【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝 5.39.217.77 S8 k! Z Z- v' m
9 W% P* K' n4 v) w+ T9 X, s, M5.39.217.77我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 tvb now,tvbnow,bttvb* f8 \0 R9 S( Y6 `) ?# p
5.39.217.77$ n6 ^& ?# V8 O6 N0 D- C) p
由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。 tvb now,tvbnow,bttvb: w- N! _$ x& W7 U" Y. w
* f- E, W. V P' g8 w) I% W8 e各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。
. G0 v' M. I# ?% e公仔箱論壇
- L% _5 a0 \, A' E: W6 N當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。
) c$ u: Z4 ?6 E9 `! C6 j8 Z$ M6 t, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" p; I! R5 v! I- e/ s
在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。
9 J. Q0 j/ s! ?' {8 e$ h. N; atvb now,tvbnow,bttvb
& k( {0 L8 b5 a# k5.39.217.77不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。
$ Y& B: B) Y* G; O( f" u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [+ G; @5 H& C" {5 ~( Y開始你的微減醣生活 * `7 Q( c$ o7 x1 \/ T3 T/ s: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; _; d3 v7 i# t9 S9 n
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。 ( C, X( X0 n1 a' M0 C
下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。 5.39.217.773 [0 b C6 p; P7 S; x$ q
 公仔箱論壇1 p4 k/ _, v# x* s( F' r
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 `" `" P* X- W' v
& Q' G% P+ W. f$ q! g- wtvb now,tvbnow,bttvb話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議： $ |3 I1 m- H% C; G; e0 @
* [% W1 ^8 E q% m& c# `* P8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% n7 d0 U& L$ M, j0 b
各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？
+ p4 V& Q8 s3 w& u6 xtvb now,tvbnow,bttvb
- M( V z$ M Vtvb now,tvbnow,bttvb微減醣比限制熱量更重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q! B9 y4 v, G( U, W* Y
& h9 o5 a2 l5 ^公仔箱論壇
6 l# |6 g0 G3 C% D' h `tvb now,tvbnow,bttvb
+ F( d9 D& L t2 f9 X公仔箱論壇
) q8 y6 S: Z# [! r E! |接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？
& C' S6 E$ M5 o4 n% a公仔箱論壇" ]2 Y) \3 ^ V, V( r3 V. D
我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。
0 J- p# ]' j# @( z. a8 R* X+ z公仔箱論壇0 f$ O6 k, g f9 d" F
請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h& o3 e4 t& u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P( E+ ~: L1 H' E$ L
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。
" q, G! r0 @6 z% h$ |5.39.217.77
* e2 v7 a% O+ X% Wtvb now,tvbnow,bttvb許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
w4 R$ f1 \# r5.39.217.77! q3 Y: v- j! r2 L; d! A/ I8 h
容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 4 Y- u6 }5 w# w( P
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 