【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 公仔箱論壇( q' w4 V8 w9 I8 ~0 G! `
2 t# B8 L4 j P0 ` h2 r3 q5.39.217.77一天3杯咖啡，護肝又燃脂
$ W, ]" c$ v3 c% M; h# S* I" G7 Otvb now,tvbnow,bttvb 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
: D( A% D1 l2 ~; a+ \9 |' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r% j. i0 _1 s* u 若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
' C; v, F @+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h. u! B. q; y7 E( a" [$ G6 ?公仔箱論壇低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
! F1 w* `2 Q2 a, T0 m2 ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- u% _5 ?. f' p/ p v2 U
飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
3 g: f: l; ?# n【好食材！】
% ~3 s' X( ?2 W5.39.217.77
& }# y5 l- k U+ u% ?
& w$ m2 n' o( C! e0 r+ r1 U- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉5.39.217.772 a m- P2 d3 D0 |8 H: C
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 - 青背魚，例：秋刀魚 I% j+ h/ b% F7 \1 s) f
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 - 海藻，例：裙帶菜tvb now,tvbnow,bttvb0 J- E: h; z' U! @/ t) L% }
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 f+ z* h" K8 p
 tvb now,tvbnow,bttvb# Q; o* P5 F6 o1 w
% |$ l# `1 m$ l; T每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 5.39.217.775 v/ U$ Q. R1 S' b, \2 Q! D& r2 G
* A4 ]- K" k' S2 Utvb now,tvbnow,bttvb 我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
) n; R5 X$ d# B9 W m9 ~公仔箱論壇5.39.217.775 A) ?7 X9 G1 J# M+ U/ u
這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 tvb now,tvbnow,bttvb. g) ]7 P n+ ?
公仔箱論壇: m: J/ [! S {, H
因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
2 H% q9 p& u+ T# A( Etvb now,tvbnow,bttvb 屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
# t' d. \; ?1 ]5 x- N# z; m# R: G( G公仔箱論壇% T1 l9 q9 e( y' A0 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* _: ^) b) e) m) b
【健走飲食要點】
; B# Z: i c$ U% ^tvb now,tvbnow,bttvb- 日行萬步路，飯吃八分飽
* B" L' N3 s5 q/ \' E公仔箱論壇 越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。tvb now,tvbnow,bttvb3 H. |3 f0 B5 k5 n! B
 - 適當補充能量（碳水化合物）
: B0 o7 i$ X# J. j% L公仔箱論壇 碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
! r# k, c6 I! o/ L3 W - 補充造肌食物（蛋白質）) h; F9 y4 v& s1 u- P: q
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
: V1 k+ a: ~' g7 ftvb now,tvbnow,bttvb - 少量多次攝取溫開水
6 U* Q$ L, j4 I" ~: L1 } 健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
$ J) E. E( k0 b3 t/ t, Btvb now,tvbnow,bttvb
|
發表於 2019-3-10 05:28 PM
| 
