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[健康資訊] 遠離發炎毒素防失智!日本第一抗老博士:解毒必吃2好食

【早安健康/白澤卓二(醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長)】 失智症的原因是APP(Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白)受容體 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N- z. x6 v1 |6 p8 K& _  b- R8 y

# l; f6 N1 Q- q) R4 H8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞(結合部與神經元)在破壞、再生上失去平衡,破壞的速度遠快於再生,正常的神經細胞減少了,認知機能呈衰退狀態。
! a3 g- d  b/ @! r, w" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 N! {- C3 d
APP是神經元的構造之一,一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是,錯誤的切斷,會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ m3 W/ n. B. a# Y) l

' t$ ^7 l0 H" Q; D  Ntvb now,tvbnow,bttvb阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」 ; t. O' C  T  ~6 _3 H6 K, U2 E: q
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根據戴爾‧布雷德森教授:阿茲海默症大概分為四型「1型(炎症性)」「2型(萎縮性)」「 1.5型(糖毒性1型與2型的混合)」「3型(毒物性)」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 5.39.217.77. h& e, c/ d9 i1 K- b3 H3 Q/ {9 o( u
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總之,如果腦部發生炎症的同時,並陷入營養不足,再加上有毒物質蓄積時,腦部受到傷害,認知機能就會持續不斷地變差。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& [) l0 l+ ~3 P( c( ]  o! A! [& `
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造成阿茲海默症的三個原因 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ \, K! r7 v2 ?

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  • 炎症
    • 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE(Advanced Glycation Endproducts)、黴菌等引發慢性感染的炎症,會使認知機能降低變差。
  • 營養不足
    • 因為胰島素無法正常運作(高胰島素抵抗性),葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
    • 維生素及荷爾蒙等不足,造成新陳代謝無法順利進行。
  • 毒性物質
    • 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
    • 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
    • 抽菸形成有害物質的凝集。
    • 黴菌及病原菌產生的毒素。

$ _* p& o. Q. C! H解毒食物:高麗菜
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8 w9 R! v0 s' O* B; i5.39.217.77具強效解毒作用,十字花科蔬菜的代表
4 N0 ^8 Q9 O* W5 c) H  u$ t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- i) M5 ~* U8 D) D: K+ n( }4 _6 A
可以協助肝臟的異硫氰酸酯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 b& M4 M6 a# g1 B

- C. Y, A$ \4 g% L0 ?+ b高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯(Isothiocyanate)的成分,可提高肝臟解毒機能,並有抗癌作用,肝臟是體內負責解毒的器官。 6 m) L& s) [$ Y8 X+ L) `3 E, ~, F
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肝臟機能高時,可以直接支持解毒功能,可以有效預防阿茲海默症。
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此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸(Methylmethionine)等,是有益健康長壽的一種蔬菜。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( y+ Q2 o& D; d1 D/ j" O3 |

. |1 w3 G8 i7 `我也推薦2~3公分,小的高麗菜芽,高麗菜芽和高麗菜相比,營養價值更高,極具魅力,其中維生素C約是高麗菜的4倍,食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期,在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
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解毒食物:白蘿蔔 公仔箱論壇6 ~2 z! e; t4 [; e: o
含有幫助消化的酵素
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磨成泥效果提升
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日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外,還含有消化酵素,有整腸作用。 公仔箱論壇! O  J1 b' b3 y- t) M" N" m, h

1 v( |) o8 D5 r- s還有,當磨成泥狀,植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯(Isothiocyanate)。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q# Y3 a6 I0 H! R* O

8 H3 z4 B, V8 I, d公仔箱論壇異硫氰酸酯也有殺菌作用,可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
$ `2 P% S7 K: N2 f  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o% e+ L8 i8 s3 J& L4 D* g* d& `此外,也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素,對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
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製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素,不管哪一種都不耐熱,所以建議生食。磨成蘿蔔泥,可製造出異硫氰酸酯,但放置一段時間即會被分解減少,所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。
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  • soforlee

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