【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 $ c; t- [2 k) ^9 m9 c5 z
+ h! @) a9 K9 n" M2 i阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B1 r# I$ O& `: U8 \8 z3 `; ^! Y
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APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 1 o+ o; @) l+ L
! k9 R" a" D T+ I5 S+ I0 }" ~公仔箱論壇阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
( Z4 Q" I! W( M- V/ f" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" B7 U; B! ^9 {+ R& G I
根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
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總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。 5 B3 }+ u, H5 D" k+ z% ], I) c6 m
0 b2 y; F( f G7 m, {, C- E# _tvb now,tvbnow,bttvb造成阿茲海默症的三個原因
& P7 X! @; Q2 u; M8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y6 X' m3 x- O* D! V- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
: i) N9 l' K& C, m解毒食物：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb- u3 {; J% j1 x5 p$ N6 w# T/ {
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具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& Y( r) G1 R8 C
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可以協助肝臟的異硫氰酸酯 - ?; M9 x7 H G+ u# i& g" X
- A# }: s a3 ^( j9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
% Y0 q+ A* x' a" L- O' t5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& ~. h: ]% D! d2 ?5 U
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 公仔箱論壇( [# @* w, Y3 o/ M( Q" [6 C- ^
. }7 P0 H1 @3 s( g! }3 q9 Y6 b公仔箱論壇此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。 公仔箱論壇% U* A: h) E% e; o6 U' ]! V3 Z3 g
- p @% ~$ [' B9 @- i- m9 P6 u我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。 5.39.217.773 M% D! A3 p+ h3 o0 M0 d& f
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$ f7 n \; i1 a; ?- X/ M+ d5.39.217.77解毒食物：白蘿蔔 公仔箱論壇+ }! v6 g3 |0 [' _3 P4 H
含有幫助消化的酵素
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磨成泥效果提升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ o9 v a$ O! `7 h$ H
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日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 T/ S* q9 }, ^3 g/ Z
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還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 6 b/ u& F' W' v" [) W. H
* k2 Y0 B: w8 I2 \9 |" v J. j9 T; z! T公仔箱論壇異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
, k& D) j6 J" u* e# N4 e公仔箱論壇公仔箱論壇% U6 Q X4 F! r
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。 公仔箱論壇+ n1 n& j% u" H2 g% R
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製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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