早安健康編輯部tvb now,tvbnow,bttvb, G" A# J9 R2 e; O# d7 _: T
* a! c, N$ e: d+ r咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvb now,tvbnow,bttvb! N: D) G( I/ T; a+ L% E
) \ F7 v$ W* q$ r V# B- _7 a公仔箱論壇如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 B0 F% \( d8 p# t' B
# Y+ M) b2 q/ u+ I( `如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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* ^3 Z! ?' q& v& x公仔箱論壇每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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: e( g; |3 X' w6 G) vtvb now,tvbnow,bttvb咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 公仔箱論壇) `4 o' F3 P; K# k) K$ c1 @! h
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。5.39.217.77# s" k* e2 F* P4 i( J2 X
. l: s! R3 l4 k5 v% a公仔箱論壇咖啡的減脂效果：
+ V( ?# z7 q7 q2 L7 Z日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。5.39.217.77. o. K3 {: A' r" y! h/ M$ ?: q
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' f9 k7 s4 n! j2 s- H加倍甩油黃金時段：8 e& E+ Z. [. L
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
8 C3 P" ?9 N) G$ |公仔箱論壇日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
- E, ^ {# _- u9 W* ]5.39.217.77空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
) M: ~* \$ j) z/ a1 H3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 c! r: V3 ?4 l" J/ S
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文
' f* t/ W" s2 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: h p6 ~, L
綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。 a Y0 j' _* G4 r4 W8 g
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。tvb now,tvbnow,bttvb, p5 `2 v; v6 E7 v
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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& V+ c7 c# e* J5 X! O. c綠茶咖啡喝法 4 y5 s5 R. r: ]6 h/ L
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 y1 v) U: i
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
( V' c5 k! K4 s$ x( I) Ptvb now,tvbnow,bttvb二者以1：1混合一起喝公仔箱論壇* B7 _5 j( ?0 b2 B4 l# _4 @
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml) f% g7 U' Z6 I; q9 J3 Q' D
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb0 b: {/ m& E0 L/ n0 F B
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
& z1 j# A3 K0 W: ]. x' q- l ]2 {5.39.217.77衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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! K# d4 f. A S0 [. V g2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
& R3 u$ {7 Y/ h: F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, |2 B6 t# y4 I/ S
咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
. s4 i& b+ C" d: @0 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。 B' V1 [1 V4 v
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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檸檬咖啡沖泡法： 公仔箱論壇! C7 {6 ?! y- z6 v# U* o. }
. K4 P) L( E' m2 c' c. [4 J* X沖泡咖啡（即溶咖啡等）
6 [# J/ g9 T. V. B6 g# S+ i1 i公仔箱論壇洗淨檸檬並切成圓片
1 ?% Q5 R2 W4 j公仔箱論壇咖啡中加入檸檬片就完成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 R! [( V, g% t
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ j3 x! \3 d
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
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肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管公仔箱論壇2 \* D t5 n( b4 c
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P$ a& F5 E# o: c" E3 `7 E/ ^6 D: g$ Y
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 公仔箱論壇. W$ q7 k& o- N$ A- l
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。公仔箱論壇* f9 O; k {. i$ \7 v
! V& _1 b6 J& J0 v5.39.217.774.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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( `6 f1 p Y9 M0 Stvb now,tvbnow,bttvb椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
7 v! c6 d" D0 Z1 P F- `攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c2 |$ P- [# [: x
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」9 n8 ?8 X' ]# x; ]/ m4 b3 r
務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。tvb now,tvbnow,bttvb" C' }% E' i/ R% a& Q
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椰子油咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! h4 X+ u$ @( x0 J" ?* o
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咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油, j9 @. x+ L' t' E. l. l
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
& D A! q* ]- \0 L1 \- E" _$ ~早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
4 J! q: `! e4 D' B. s7 E公仔箱論壇需搭配專業醫師建議與指導。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p a; e; p8 G& u$ ]2 S
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。tvb now,tvbnow,bttvb U3 f' R/ y! j4 ~7 b9 @
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。+ n1 X; @5 O1 u, [( w; f, F1 F7 D- k
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
- w% d( g0 G9 `: j% s* ^- \: I* X5 ctvb now,tvbnow,bttvb《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。5.39.217.77" I2 }8 j+ p% z7 r6 r% h: D0 }
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酪梨咖啡喝法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 d q" u v, {1 a
0 f% e+ V0 g: _材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升5.39.217.77. V! n1 J+ c$ Z7 x U. I
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
* K3 J, }5 [' j- F8 m9 i( |5 K( t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* v, j4 U5 o
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6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
" ~" f. q3 L/ E" d5 {. [3 i5.39.217.77香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。6 b: n: h# K7 G0 e5 b" Z9 C" y' J
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。
0 F4 a* l: ]3 S0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
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+ l, a5 j$ x. i/ ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb香蕉咖啡喝法 % T6 P/ E ^ \! U1 w7 w
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
; t, i9 x4 p( \* @! P8 F9 E公仔箱論壇香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
, c, U8 t4 l3 E/ r. ~) ]8 q8 f公仔箱論壇不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% G8 {/ N5 {: v. i% l
香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( v' D8 o9 M. } |! ~, P. C
7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》1 F$ F$ F$ g4 G0 P! e% z6 {9 |
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
; N9 [: L+ S5 K《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
% |- `1 D* \$ C) p! j公仔箱論壇另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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9 i/ C* Q) F5 l }* v公仔箱論壇黑豆咖啡喝法
7 r& u5 {3 _' y9 g% z7 m* S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, R8 t1 M" q- Z
材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
6 a" M$ S$ ^! g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。5.39.217.77: l! ` s: Q/ j* U6 e: g
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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6 ]0 Y+ [' a# ?2 p* Q2 d$ x" ?4 j2 y咖啡飲用禁忌
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3 L+ R N$ U4 a咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 8 J5 N$ V F6 ^
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營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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