电饭锅手撕鸡的做法  " d l' Y+ v7 L, X0 I
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的." L' T4 C+ P2 N' E& j* _( a. V
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
; s2 _; G3 I! a2 t8 b- D配料:葱段,姜片.公仔箱論壇3 f# n; b1 k* { A( u; b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t @' l5 t& T! J4 Y
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l, J+ Z. T6 ?6 K
! ~ g0 _+ c& M5 z: H) a. b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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# S* y2 g4 H1 x# T {公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb, x0 p4 }" B! O- L' c7 j1 A* ^
4 R; z- f D; `; _4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77' ^, A" a. ~1 y1 R" S: u4 T+ D ?# Z
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.' g. t; m1 j& x: n' b
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 V4 J2 s$ ^; B c, N- U }; K
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃. ~/ O& C/ t- h. G
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! R( u* P0 e0 z F) _[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!