电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb* ]' o9 L, P$ Z: H
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的./ w; g4 T9 D! M, d. w4 e! J8 W% |
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
% b3 s7 ?+ \# I+ X o' [( K7 a$ Y5.39.217.77配料:葱段,姜片.
9 M" X( P7 w0 F' ~0 Y& X% u公仔箱論壇做法:
9 r, A$ q% W# {9 m1 O3 o. ~1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.77" n; a% B3 }- M. l+ }4 b/ s' ^) {) X
 5.39.217.77/ M4 E( t$ I# o% z# L9 A
2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.3 L" @( K7 f/ C1 f/ k! e, M
" J: u: V: u: H% y3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.6 z" N9 `+ d5 q5 o* P, f" |
 " f3 [* Z4 _6 e- ]/ c0 l! r
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.776 q3 C" I" M; s; s# ? U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 N; N3 c, O" L* ^5 K
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
4 w# x, i9 L. Q% }0 |7 V公仔箱論壇
8 n- g* m/ \- f; P0 @ s" W" D4 ^1 w(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.779 n% }; \- s& [4 x2 k3 s4 l
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb% o) H M& @; A- G7 q4 D
 8 Y/ d! G/ D }/ j( \: D
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
9 T, w. k8 ^3 K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 {7 l" w5 t+ [) b0 C: T2 p( N
公仔箱論壇( H4 {$ T+ z8 E8 S3 t
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!