电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77" b, C& X' `( l. @" [3 O
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
# {4 \# ?; E, G% k! V& u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77) Q5 F8 F* A+ W$ ~) M- y
配料:葱段,姜片.
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' V; g D2 n' y1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.9 v% M8 L) [$ F4 {
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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% R0 w) m+ z( [# G/ l3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb. M' D% o$ d: n6 Y& [+ f* _
' d. S d) y. t- N/ c) C1 T, U9 D公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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8 h9 u& z6 \2 {* \5.39.217.775.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.775 Z* R0 _9 `6 y1 P& y9 N1 n: S
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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5 h4 F0 q1 i% e$ M. X5 ^4 n5.39.217.77.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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" ?1 ?/ w6 e r5.39.217.77[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!