电饭锅手撕鸡的做法 
+ C4 e6 ^1 A' Y9 O公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.+ b" g% O. v# O8 w0 G" D2 i8 O
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
7 U5 {8 f4 C6 M& r" i' E9 ?5 i配料:葱段,姜片.公仔箱論壇6 z3 P% c5 J" ~& B P
做法:
/ O7 R2 p# d! w! [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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! y) ?( t5 {' E9 Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.$ v, e! f( G8 a% p8 f4 u3 S+ f
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.) Q% [9 W+ [. `! {7 a3 h
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇2 @( W. M: q; x! q
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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; p1 h! w9 K, O7 ~, ` f; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.770 b1 M1 ~) Z' p; }. f5 G9 U, c
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I) t- D7 {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!