电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ q1 b. e3 n [
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
; q- n! v8 l* a$ p" s调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
. n9 \) j2 {9 w% H8 Z公仔箱論壇配料:葱段,姜片.
1 r p0 k- ]) g) w. ]' B. J) ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 i% n% d& [; `. C4 b6 c
1.准备一只嫩鸡,洗净.4 L; l( X; K1 U) K0 M) y
: s% a1 f+ Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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$ I* v% f. w) E- ?5.39.217.774.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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* |' V; X4 T, f2 m: {0 s" {9 g公仔箱論壇5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇6 |5 h/ k( u/ D$ R
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)2 E3 z" n# L* I% E
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 H5 e; D1 _5 L \3 `, s
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- X, m: k8 d( G, Q" Q1 qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!