电饭锅手撕鸡的做法 
2 v; o% c& ~- l2 s; u- A5.39.217.77材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的., Q( O0 O7 V6 @4 }4 E$ [
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb# T$ d& E t1 a; [& v" x
配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( ~5 v* Q$ u
做法:
. g, N4 ]! |: vtvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.
- c5 S" O# ~6 H2 N5.39.217.77
; L- Y, ~0 c. u: {, s5.39.217.772.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇2 D% F1 @6 M* e
8 X" l6 ] r: T4 M0 E0 s: t* S& T5.39.217.773.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.2 E7 s5 [% V P- W2 c9 g
 b* B' e6 O' i! \) B
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟. {" V. n. D! H) I
( k/ ]+ U- A( J! u5 {& x4 K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
* A, L. `6 A0 U5.39.217.77
: D# c/ N9 h6 xtvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)( I( @% A0 L6 T) k9 _. h. S
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
7 G' [6 T9 q% Q L9 G$ q, a' g6 S5.39.217.77 公仔箱論壇- S x" O0 k, V h
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
& q6 t; W0 U) t* Q% k0 \* B 0 b4 W' C( U, h7 O; ~1 S
" S. Z- t/ j( K6 e5.39.217.77[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!