薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
# U2 ^- ^% M2 X. [ M2 n+ f- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- j) q" k; ^ c/ p
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做法：) j, x3 G# P2 M; r4 h5 M. q* w; E- I
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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% \+ ?6 r: U9 Q1 {2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# U; a& F0 F' P: Y7 ?" c6 W
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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" w( y g6 e5 j/ o1 X( g, ktvb now,tvbnow,bttvb4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；. l, h- H- ^$ F7 \: a, e5 q
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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