薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：5.39.217.77& H" Q0 B: u) m" S4 J
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材料：
# |9 c$ J# L/ a% m7 `- t1 ~ {& u面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
+ n3 w8 [& |4 E' \公仔箱論壇1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；% K- c8 {8 L0 H x @
6 z, C1 S1 S2 y" R6 s; Y5.39.217.772、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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/ r' @( o* o' M7 u: o& wtvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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! `* {3 K) `0 B% E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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% L: q1 I6 V( g9 s& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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