薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：% e2 m1 _) g T9 q1 l4 \2 x
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材料：8 N% y! y% S/ J" ^' a+ h
面粉、韭菜、鸡蛋
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' d; S6 q; P. s2 x! B8 s1 f9 ?& U" w做法：公仔箱論壇) B( p! ~9 G. \: D: D4 D; Y) P: B
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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0 `' m, i) O1 X. g) d5 ctvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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* R( Z8 h3 n! j& q! w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
2 M% a5 ?1 k/ G( }; L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \* n1 r2 I4 v" ^' ~5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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