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【材 料】 9 E, @ R' Q5 Z$ g. i0 J
屏東風味豬腳 300公克 / }% z) E6 ~" S9 s% n" i7 `
青蒜 1支
+ z j: Y( e( T# ]; @* T公仔箱論壇辣椒 1支 5.39.217.777 C9 b! @) v! [% t/ q7 b2 B9 Z4 b9 \" y
香菜 適量 5.39.217.77- L- }2 |$ C) t# p) p% @+ U
薑絲 適量
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$ B8 _: }# t$ h6 f, Q; U1 [8 ~【調 味 料】
6 g5 V: D! {2 D* @, J5 g淡醬油 1小匙
, K/ l% Q+ s( l# L( ]% @0 @# stvb now,tvbnow,bttvb鮮味露 1小匙
' g7 s5 M. d* X. ^細砂糖 1小匙
# y+ O* o$ V+ h烏醋 1/2小匙
3 V, i& ]0 U2 g( f( S3 ^5 Itvb now,tvbnow,bttvb糯米醋 1小匙 / j8 d/ M- V7 O* i
味醂 1小匙
6 ` {" c3 G0 P5.39.217.77香油 1小匙 5.39.217.770 Q# W4 W' J0 F2 ^2 r U. n
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【做 法】
# b& ^) P0 \7 ?# V- N, J. U# Z9 X- J1.青蒜、辣椒分別洗淨、切絲；香菜切小段，備用。公仔箱論壇6 M0 e; Q8 u3 t' s8 A( x
4 V7 l, \0 Q% o" A5 L7 r# E2.取一調理盆放入作法1的所有材料、薑絲、所有調味料拌勻。
4 c8 M* O& S, q- V2 \3 B公仔箱論壇
+ e8 W& _- Z. N, c3 j- {% e3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。 |
發表於 2008-10-2 11:27 PM
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