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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, Q4 z# W$ x% d7 {, Z j* \
發酵麵糰 300公克
2 |1 ?1 U3 H, }5 ^$ J內餡：
; S+ r1 @. ]8 `* \' W+ j香蕉 3根
( ^9 U7 }* s- R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克
: r) m- b# Q2 o" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
7 i$ Z2 ?# B( i$ D水 1500㏄ 2 m5 `, _! Q& z
鹽 1又1/2小匙 7 p0 m; M% U( |! `
麵糊 70公克
9 P t$ g+ c5 O+ T1 N( n x5.39.217.77裝飾：公仔箱論壇. ?5 R, e* e' z; t* _6 @9 p' ^+ L
巧克力醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ o" a5 \2 [! `- R& Z( s. f
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【做 法】 3 a' ?; Z7 Z, _8 O, r7 j
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 G7 x* _+ R9 k/ x/ B5 V
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，7 j( @, h$ o6 ]" \& s" k" ^
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: c) R! F3 X0 v$ N" t
, ?3 L# \4 G! }公仔箱論壇4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】 公仔箱論壇9 _; p+ q! {3 T0 I, `
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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