9 |( n* ~3 n# `8 q: E# c* Q( m. Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 Y6 a" z' O: v
5.39.217.77; V# i. p- W2 s
【材 料】
1 E$ R7 L! j6 r5.39.217.77發酵麵糰 300公克
/ m% s& Q* _& Q4 e9 }' e( v內餡：公仔箱論壇. u! E* _, _ u
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |( T' {+ v+ a }; ^: v/ O. a4 q
巧克力丁 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 T2 S6 r! s g7 k& n
其他：
7 @/ v7 l) B4 x/ {1 ~* M4 L7 W水 1500㏄
' a$ [" Q9 \ z) \* h+ }; Y4 h7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇, Y8 F4 v5 b' f5 q/ v! Q% ]- Z
麵糊 70公克
" y) p4 C6 J! n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ G( _7 ~/ t, U! k
巧克力醬 適量 公仔箱論壇" ~# N4 K* O5 i
5.39.217.77( r' s, c) a0 J8 I: r
5.39.217.779 x5 L( p; U' X5 \( C d) x- O" W' H8 U
【做 法】
) i; ~1 y, n1 A' t5 e4 Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。% S) V) L3 ]! U2 f/ ]
5.39.217.77' {+ K4 Z$ K2 R1 o8 H. e( T( s! Y6 M
2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.77. O9 ?4 @2 y/ j( [+ {8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* W3 S$ ?/ H% W5 v8 ?8 A
3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，. D/ t9 i# M x1 a8 S2 s8 f
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
* Q6 E( x2 C" |/ l; V/ v公仔箱論壇
y% G% C ?& ^- g" u2 H9 w2 o* J5.39.217.774.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
4 i6 J$ T! M' itvb now,tvbnow,bttvb" y. c2 K, b" t) W: E* e
【備 註】
" e( E8 @( u! W, F麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
| 
