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【材 料】 . d$ m3 T% D6 F& |/ T% y: ^
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' H& z( l+ ~& a- j
內餡：5.39.217.77; P; F' \. R! V$ N5 S. s* W
香蕉 3根
# [8 Q0 V% p' y# `9 Z; O5.39.217.77巧克力丁 40公克 公仔箱論壇; x" Z4 R1 D" m( x" v# ^; I7 H% Q
其他：
& Z# y+ ?) _6 \6 Z! Xtvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ @: J2 S4 G
鹽 1又1/2小匙
/ a* f) h) X/ v- ?- t7 o/ C, C+ @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 5.39.217.77/ F4 ^( T! r- M$ d
裝飾：
% n5 u7 G2 A/ I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 適量
( i& x y' x. V* Z( ]# `8 r7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, P# J0 W% G/ t0 {# ^
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【做 法】 5.39.217.77) g. |5 \8 l6 q' m/ K9 C- i
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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^+ ]& c0 P( ~+ ^7 L2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.779 t. d) h$ p8 h* |3 l# I
8 Q. F) f3 S3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.77% @. w: B$ o5 w8 Z6 T
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。5.39.217.77- N& ~6 V5 J. l& T6 T3 t
+ T! u! ~! } x/ n: }( k4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
+ N9 a. n4 \) {+ I# G麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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