[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 g' }9 O& a* D! Z
發酵麵糰 300公克
內餡：2 B5 O* v# _) z4 T: Z0 z3 v6 E
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：5.39.217.774 |* b$ N3 O' b, _' x
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 I" w- Y% m9 t7 ]5 g( s
鹽 1又1/2小匙 # G, e1 Y3 O( b. W8 e8 [3 N4 `' L2 i
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; P, T5 N6 }! N9 h( t& E

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【做　法】 " x7 @. P/ v$ V$ i5 Y0 W/ C  S/ a% m4 ~
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i( l9 W  B( o0 q$ ?) |; z4 H

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 n1 }5 Y4 C! Q' a+ _7 _
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y  K# k' d+ u& K" ]- K
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【備　註】 . ~3 k* c6 r% X; q% U7 K1 c
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。