[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克
內餡：
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( \0 y& f1 n$ X! V
巧克力丁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ U8 l! H8 F. g+ H  o6 G7 n
其他：
水 1500㏄ 3 m! e7 V9 _$ E! o! q
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克公仔箱論壇3 P% [7 D7 |) R# r( T5 M
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 l2 \7 H0 Y+ {
巧克力醬適量 tvb now,tvbnow,bttvb; h9 Z/ s8 P: Y. q4 J8 G

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【做　法】 5.39.217.77- s' E: @4 k& P" K7 F0 o" M/ @
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。, U4 L5 F& T  w  P+ P

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvb now,tvbnow,bttvb' S& ~# Y7 ~5 d) R4 e
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。