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0 X+ o: ?3 j3 {9 U公仔箱論壇【材 料】 $ o+ N" Z" Y- q
發酵麵糰 300公克
+ b" {/ {; g9 r+ ]$ E內餡：
2 H) x e, ?9 j; }$ c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根
( o4 q2 z/ l/ k4 ^% U巧克力丁 40公克
3 k: ]9 Q; [ W! `其他：
/ s+ G4 ^4 W) a3 t- K公仔箱論壇水 1500㏄ ) _" o/ g9 H- g5 |
鹽 1又1/2小匙
2 z4 d3 D9 d9 B% u [1 N: G公仔箱論壇麵糊 70公克
$ E* C% U9 `- i0 j& ~, D: \" _tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb, G# p' b( m9 V$ `
巧克力醬 適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w. \" z6 A* ]5 y
【做 法】 * K; @6 v, i/ U6 L; c! i' D
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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; V) J& A h. Y9 U; K* C公仔箱論壇2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* o7 b+ x9 b6 ^# ^
: ~9 u0 D, Q) l& o. }+ x3 J3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
& I* E g, N" z) g5.39.217.77 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。公仔箱論壇) x3 g# H8 d2 m0 P/ ]. g6 o
: M- Q: |- |. N4 ^( S# H5 y5.39.217.774.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb( M+ ]( j! S4 F3 s- [
% F" `& G ~& e3 [) ltvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% w+ E; H) l' j1 \# K1 F
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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