[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】
發酵麵糰 300公克
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 W1 l; ~* s1 I4 b# a
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 b4 ^! }: A$ U5 `: G
巧克力丁 40公克
其他：* [( b1 F: h7 B; Z1 q! _; n
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 7 k$ ?/ R1 o" q# ?+ O; X' Y6 U
裝飾：/ H- [+ s7 A( X/ ^: |
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( d1 t# [: r7 Q
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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇9 u3 P+ r& h8 G& b7 G
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。8 H' i3 u7 H/ N0 n6 ]# K3 W% M# r
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】 5.39.217.773 c6 |- R) m7 P- h' _) A: X
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。