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【材 料】
2 u$ Y* m# {! J; R$ H9 |tvb now,tvbnow,bttvb發酵麵糰 300公克
" P' J" U. r6 y0 ]3 ~內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! l" _: q! ^) l7 n2 f7 ?
香蕉 3根
9 z8 j# I5 }. b$ R) C6 d巧克力丁 40公克 ' N) W, m' M- O! \; a
其他：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T" K" c/ B, {2 X. E3 k0 |( k3 L
水 1500㏄
5 n5 F; \/ j3 n鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇/ D1 X$ V& I) E" Z
麵糊 70公克
6 f* d" h* q' W9 P8 j( A, d1 a5 f8 r公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇5 \6 O6 ~' P! Z4 o( F$ c, v
巧克力醬 適量 5.39.217.77" _1 n/ |" H. S
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【做 法】
) }1 d0 \' s% |8 h( n2 M2 _2 ]* Z: J0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，8 Y' a+ C" Q: G6 \ \3 J
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb* c- l2 o0 V! O1 t( w( B
; `) H9 L( ~. }9 h# d% P+ h【備 註】 5.39.217.77* ?' s3 V }9 {" V8 o3 i
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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