 公仔箱論壇1 H: e5 {+ v4 Y" M! R6 n* f
; E9 K4 b- b- m2 j$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f) h# h) W( h4 w【材 料】 5.39.217.77! [8 i: c. ~+ S" m
發酵麵糰 300公克 公仔箱論壇0 M6 }( q5 O4 X7 ~9 F6 e7 a# B' y
內餡：
: h& u0 q3 ^4 Z. G公仔箱論壇香蕉 3根
) n _6 ^) n( S, O0 c7 z巧克力丁 40公克 & ~7 M" y$ |3 [5 ` U# F
其他：
" x' W( H0 `1 W! r5 [/ }水 1500㏄ 5.39.217.777 B! |7 ]: j' H6 F5 A9 G
鹽 1又1/2小匙
" ^& }$ x& l5 R4 wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 " |; F+ f3 A- e# m0 ^
裝飾：
! J& n- o; ?/ t+ `. X1 d, B巧克力醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L/ H1 Q" q! L4 ?: D, O3 Q e- E I7 r( o
1 z+ p# w1 V$ I- q% q0 C" a+ o4 b/ t2 D9 }) i+ L! O
【做 法】 公仔箱論壇" x, Q3 U. X+ S3 y* \5 H" ^
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s" U2 H# F6 x) A& A
: k0 V% \+ f5 I# l3 H/ w7 n5 |' |6 t2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
) t' |. s/ h+ }$ M! }7 }公仔箱論壇2 |* n- I) m$ v6 G* }, _. n! @
3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
) }: k! P8 L* d5 |tvb now,tvbnow,bttvb 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
F1 }! @) e0 ?3 n; I5.39.217.77
6 T, Y0 Z2 H% }: t V5.39.217.774.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
% j+ g r: a4 ^- q$ z7 M8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 O7 i6 c' F# S" v* w
【備 註】
0 w6 b, x- ]+ T6 j# O# htvb now,tvbnow,bttvb麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
| 
