【材料】：
& W( x5 S: L6 j) O& n公仔箱論壇墨魚 ... 1條(1200公克)tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ G- }8 f+ d) m0 j. g1 J( q
甜椒 ... 1個7 p5 b* f, ?/ O! f
辣椒 ... 數支
# S, N6 T& ?) _% O油 ... 5大匙
% m( ]7 i2 ?9 A; k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 2大匙公仔箱論壇6 t, G2 M% L$ g* G8 s, E+ A( c
# 淋料
" d( S3 \; g$ V: n9 P, G; B9 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 2茶匙. v7 _9 A* ?$ }8 ^/ | f9 [0 \
# 調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) v1 E( S, y4 B+ [ v
# 薑酒汁 ... 1/2大匙 5.39.217.776 ?) ?# `* k0 i, _- `: g) F
# 鹽 ... 1茶匙
: g( o) F6 M' u& |# 糖 ... 2大匙
, T* @7 R5 P i5.39.217.77# 醋 ... 4大匙
9 `' N& p0 S L$ Y( t# F高湯 ... 1/4飯碗
: ~+ J: K: b: Q) k' p; d4 W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 I0 I: C, I" c' g; h
【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b5 g' ~! K/ ` ^+ l( l* V
5.39.217.77, q$ U- v) D+ t+ h3 ^
1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
7 p! M3 @' c v6 h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
' a+ B% d, @3 L; n* O 3. 調味料充分先混合好。
- G& \2 p0 ?! A; C7 K9 w+ w+ gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。5.39.217.77& G* M) p9 N' r$ N; C
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。公仔箱論壇# i" m' { }$ ~4 k
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。公仔箱論壇4 i9 t: t+ r0 L
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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