【原料】：公仔箱論壇1 k3 a2 X% _; w2 p3 d; X! r! y
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。公仔箱論壇& ]0 L/ k6 R+ T" h* W
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4 l; L0 ^: k* v. n7 C) t【制法】:" x" x: U7 {8 [8 b
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
! M' @+ m/ X8 m# ?* C( T' W' V; V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 . ?1 i) z- {0 n0 l( o* Z
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* s* {! J0 S; B$ d. p# K: h公仔箱論壇【特点】：
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% ?2 ~! |; u- J. P7 x* gtvb now,tvbnow,bttvb猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
3 X) {- _% \' P& N3 o0 V4 |7 V! t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-2 03:09 AM
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