【原料】：公仔箱論壇 S0 p% e2 J1 c' g) Y4 B4 y, @
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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. N' i$ W0 f/ {, i3 Q【制法】:
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" Q; z- v) Z( o; G5.39.217.771.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。公仔箱論壇2 V/ q$ S2 q5 |
2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb" j, i. `8 v) u r2 `6 A: K5 L$ L
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9 u% C9 [; O5 V# D5.39.217.77【特点】：/ M9 M2 A+ j( r p
* F0 q5 g: G6 D3 ], L" x. n& [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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