材料：
1 W2 _# V, `0 O( t! g公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 tvb now,tvbnow,bttvb8 {( A. A. I" W
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb) R) |2 f/ G' {! Q8 L
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^: O/ R4 p/ @
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1 x/ K8 y8 ~' M6 Btvb now,tvbnow,bttvb作法： % [( K/ B4 k: s
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 2 a$ O/ r1 ]* @: G- J9 z' i
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
! j2 u/ r% p5 w& C0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。
: f4 Z# t1 @( d" [* L- _6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。
8 C/ m: G! L0 w) ~7 B7 B3 @- y: P5.39.217.775.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。. W7 @6 w2 N8 c9 R
- E2 b0 H4 i1 U! ^& |1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
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