材料：
$ I' U/ [$ c" F& {8 A公仔箱論壇牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 5.39.217.77: R2 I2 l3 c$ @: @" t
牛骨高湯：
, W3 @& \; [1 a N* \公仔箱論壇牛骨、小茴香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W y1 c, N5 B8 o
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作法：
) P1 @# U4 }4 ~7 C3 R* k+ ^/ Q公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 / O6 s' N8 q! h1 Y5 t/ |
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 公仔箱論壇( Y) @- y8 c; i' w1 H
3.把拉麵放進滾水中煮。
# W4 L( ?7 g( M" I# R% jtvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 ~8 I: g+ D8 |0 g4 O
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。5.39.217.77- [8 t( r- v5 c1 ~, k7 z4 E, W7 G
1 Z) B* c, E# Z8 Q- L& q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
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