材料： 公仔箱論壇8 F/ Q {2 V3 i# g4 t
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
1 G8 _- c! U* { T3 U5 K" C* p; n牛骨高湯：
$ }. A5 E2 [$ X公仔箱論壇牛骨、小茴香
; s$ n0 g+ u& u2 @; V' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法： ! E. j4 ~7 l9 o% }- Q
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) [$ t$ j4 A4 ]
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
) U' `/ t- y" i3 j: R) k# v; A公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 w# I, ?2 R
4.將蔥花切成細末狀，備用。
! E# i1 V4 Q+ Z+ M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
2 ^# D" t# w( F9 [5 Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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