材料：
% H0 z+ K R8 ~% _! S" ~- ntvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
0 ^1 z* f' }2 }- w9 C公仔箱論壇牛骨高湯： 公仔箱論壇* L9 w7 [' L. w' b% A G( r
牛骨、小茴香
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7 C! L# `8 E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" p# S5 X- k. V& u! L8 I
作法： 5.39.217.77% X2 `' C! i: q. l3 }4 ^
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇 U, e( }5 Q, o9 H0 v# b% ]
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* N$ G' T5 z
3.把拉麵放進滾水中煮。 tvb now,tvbnow,bttvb# T& t4 c2 Z, a( ^* T8 s
4.將蔥花切成細末狀，備用。
2 b& q; I4 E- A7 [$ _& Y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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