材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& Q c4 o. F2 H; f& A) C, l
(二人分量)
6 O( {$ ]8 L1 `$ ]4 i/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦12隻tvb now,tvbnow,bttvb# e0 |& z7 B3 v# ^8 n
鹹蛋3隻
/ ~+ |: k0 H! v) a& p/ B. k7 }+ T公仔箱論壇蛋汁(拌勻)2湯匙5.39.217.77( V* U. u2 [5 E; J
生粉1/2杯
/ U; L( G& U$ {. q! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油41/2杯* G/ y4 b- W; L9 y& V
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @# m$ C+ z3 u" a8 W6 l
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製法5.39.217.776 ^" N8 O9 k0 y5 D, h0 x7 j
1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 H& K! f6 u6 z0 P) z2 I
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。& W4 Q. }# S( Z* k5 ^% k
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。
% R! o5 s& [ x4 ^% s$ Y6 \公仔箱論壇4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。1 |8 ~4 {& |8 c
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。8 e) h, J: t0 f7 Q$ G* r
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調味8 U L" e/ ~; |$ A. }
鹽1/2茶匙" j6 Z; y! d! J8 u
胡椒粉少許
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U0 l3 c" @( E& W5 y公仔箱論壇備註
1 b' D2 u+ Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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