【早安健康／食醫行市集（新聞與市集網站）】 8大低碳好水果出列！生酮低醣飲食必看 8 S. S4 P' e# K
. w5 N d2 f% Y) H! b6 ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進行生酮、低碳飲食，難道就不能吃水果嗎？錯！其實只要挑選含糖量低的水果、搭配適量攝取，仍可讓你處於生酮狀態，不影響你的減重效果喔！到底哪些是低碳好水果呢？底下由好食課營養師為我們解答。 5.39.217.77& J6 K5 ]% ]& G- J
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' S1 I6 |/ ^$ r$ x& x/ Z0 \5 Etvb now,tvbnow,bttvb生酮及低碳飲食是現在很流行的減重法，這種飲食法大幅降低醣類的攝取（碳水化合物），讓身體的脂肪快速被代謝出來，變成酮體的方式減重。因此在飲食上要非常小心，不能攝取過多的碳水化合物，不然身體的代謝路徑又會轉變回來，讓脂肪不容易代謝，瘦身效果就會打折，身體要再重新進入生酮的狀態，需要一段時間重新適應。 tvb now,tvbnow,bttvb; c" ]9 C1 ~0 N& b6 G( I
! r1 }8 U# ~1 ?+ b% Z" V. c公仔箱論壇一般來說，我們身體需要3大營養素來維持正常的生理機能，包括蛋白質、脂肪、醣類（碳水化合物），建議的比例為： 公仔箱論壇) o, P) W Q7 C& S
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4 O# Q; ^" O1 ?, \ x但是低碳飲食的醣類，僅建議攝取30％以下，而生酮飲食的醣類建議的攝取量更低，為5％以下，所以一個人如果每天熱量建議攝取量是2000大卡，低碳飲食的醣類建議攝取量約150公克、生酮飲食只有約25公克。
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1 I0 @* S, V( {5 g' ytvb now,tvbnow,bttvb因此從比例上來看，低碳飲食對碳水的限制較不嚴格，如果一天吃一碗半的主食，如白飯、麵條或麵包，大約一天還可以吃四平碗的水果；但是吃生酮飲食，一天只能吃不到兩平碗的水果，而且蔬菜、牛奶中也有醣類，所以如果有攝取蔬菜和牛奶，低碳及生酮飲食的水果攝取量還要再更低喔！
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但是想吃水果的時候怎麼辦呢？建議可以挑選含糖量比較低的水果，這樣就不容易超過碳水限制了！以下幫大家整理一些含糖量比較低的水果。 c2 q/ f! {+ | J& W
. H: y6 N5 B* ], H; e' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：醣和糖到底有何不同？
. [8 \0 k6 J" E6 D1 x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb醣類可分為簡單醣類（單醣、雙醣）、複雜醣類（寡醣、多醣）這兩種。碳水化合物就是醣類總稱，而一般我們說帶有甜味的「糖」，則屬於簡單醣類的範圍。
2 `) D* B# a3 \8 h# O. g8大低碳好水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 [+ q- R) N4 j/ G1 A
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- 酪梨tvb now,tvbnow,bttvb8 o; g1 a8 d' A3 ~3 g0 O
每100公克含有0.9公克的醣類，含有對身體很好的單元及多元不飽和脂肪酸，有助於減少心血管發生機率，而且含糖量極低，不會造成血糖的波動。 - 檸檬
% P2 f! K' U% `, A7 P+ S- i每100公克含有0.9公克的醣類，含糖量也不高，其中的有機酸可以幫助控制血糖，對身體有許多健康益處！ - 芭樂：& M/ q7 |* o( |) [7 T, Z0 k" D u, u
每100公克含有5.3公克的醣類，尤其芭樂含有豐富的維生素C，對於身體抗氧化是很好的水果。 - 李子（紅皮黃肉）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 R3 F1 u# r. B8 G: w
每100公克含有5.7公克的醣類，含有豐富的鉀離子，對心血管很好，還能預防高血壓。 - 蓮霧：
/ j, B# K! l; q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb含糖量不高，每100公克僅含有5.8公克的醣類，而且膳食纖維特別多，可以改善便祕，非常適合有便秘困擾的人食用。 - 草莓：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ [/ n& M) w, u" S0 ?
草莓大約每100公克含有6.1公克的醣類，它含有豐富的果膠，果膠和膳食纖維一樣，可以改善腸道菌叢生態，以及緩解便祕的情況。 - 楊桃：
1 D3 C0 v1 Y) N6 g! s+ D8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃大約每100公克含有6.3公克的醣類，還富含許多鎂離子，鎂離子是身體不可或缺的物質，能幫助維持心臟、肌肉及神經的正常功能。 - 水蜜桃5.39.217.77; H$ e3 C! k" I0 Y( i
水蜜桃大約每100公克也含有6.3公克的醣類，尤其水蜜桃富含水分，可以增加一些飽足感。
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但營養師要提醒大家，因為每個水果廠家栽種方法不同、季節不同，都會讓水果的含糖量不太一樣，所以如果要成功實行生酮或低碳飲食，在水果的攝取上，建議攝取量要再減半，才能確保減重成功喔！ |
發表於 2019-2-24 02:48 PM
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