若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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' q! @7 w# o" H( ?" T' w公仔箱論壇材料) l+ Z( l, M2 x' l2 y5 ~
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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" f; w9 s' D; g( z5.39.217.77製法
: M+ u+ v- d. W8 Q1 ^$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
7 d3 Q' _* [0 p/ L% T& q5 k牛柳與醃料拌勻。
" E) k9 ]# X; O7 D% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
1 K t* `5 c1 }2 q+ x* {, S5.39.217.773. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。* \) i+ m6 G# j0 Y/ B5 G# T
2 V3 U$ Y& n% x R" P: @調味
+ y1 }8 A$ K& S醃料： 5.39.217.77, K* @" s$ h6 n& y4 O8 q/ l
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 `: x2 R1 S6 x/ o M8 n芡汁：
- A, Q4 B0 k' o. A3 O公仔箱論壇李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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