主材料：
1 T8 [, Q5 \3 r1 E公仔箱論壇仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)5.39.217.77) R! Z) o/ }2 j8 y# R$ k; d
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調味料：
! Q1 W& }( [3 u( \( vtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、米酒少許, y! Y5 y9 z& R9 k& |
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作法：
* [) @. L1 O: R* G0 h+ s" v* N1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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1 y$ N* w6 w- k# h' `; E/ y/ z* ]2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。公仔箱論壇9 |2 D& B* d2 l) K7 r, S5 Q
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。公仔箱論壇/ T2 I6 A C' E8 x
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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