主材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 i8 Y: ?9 V* M H
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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/ n2 A+ n$ n! L* F5 o公仔箱論壇調味料：2 x+ f8 \2 e2 s4 x% z& }
糖、鹽、米酒少許
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作法：公仔箱論壇0 M, v8 ?4 J. O! W; D2 ~+ D& N
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# e+ C8 w1 Y7 i. R) Y
+ j2 e2 @. A7 F公仔箱論壇2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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9 n" @, }) u, |3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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