我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！9 y, ^# H' y( ]6 m' l
公仔箱論壇8 o7 X# i4 G+ o
代謝是什麼？對身體的功能為何？
9 o5 C0 I9 K' D! o; B1 {+ W
; [: u1 q; T+ `公仔箱論壇陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
0 U5 A" _8 L5 ~( q- I" J% Z0 A公仔箱論壇
! Q' {9 y+ h9 L2 d# P公仔箱論壇代謝的種類
% e" X) |/ s, o: x/ i5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! [8 B; s# J& n
- 基礎代謝公仔箱論壇. Q% r9 [! P8 L; j
陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w a: D: H, k) n
但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
0 O3 j0 i6 m( Y, ?+ F* C陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
) C9 k0 Z) S8 P$ X公仔箱論壇9 T% V" r- o# B7 q! | L
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
6 S& V+ v6 v0 R: C2 R5 rtvb now,tvbnow,bttvb如何得知代謝是否良好？ tvb now,tvbnow,bttvb& P5 S4 Y% y4 M2 N
$ T' y) f1 w4 g% b) g
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 l' V8 x& {2 I% b* f
0 x* H b5 Y' T2 }1 w$ g- m5.39.217.77身體能代謝有毒物質嗎？ 5.39.217.778 F1 x4 O% v+ \3 x ~0 N% d2 R* T
公仔箱論壇# G' e3 S# Z( U/ q2 s- z5 t
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成公仔箱論壇, \. I! n0 k; G
& v! Q) a* b5 ^# z' W4 `4 ?; Y公仔箱論壇他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。公仔箱論壇5 ?/ P1 j1 k2 `" k) R
+ w& R1 Q, w2 ^: O/ ?
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, z/ V7 q$ _2 k/ h9 h
, K {- M+ ~. Z `0 |5 `tvb now,tvbnow,bttvb不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
* k0 t) \! v Q0 B0 H1 M5.39.217.77
9 @: Y5 i- z, h) `; r J6 ]! P如何避開環境毒素？ tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 p3 h& w0 i
* `( ]; c3 S/ m0 ~$ x! L( _tvb now,tvbnow,bttvb- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
6 B5 W4 Q8 r1 a0 T( v4 z, T: j7 d1 L: t! ?環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
" y+ U# e# U! V* {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m1 }5 k. b$ y# Otvb now,tvbnow,bttvb另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。2 K' G. ]; ?1 R- M- s( Z) d7 J
3 U& x% P1 S, h5.39.217.77「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。公仔箱論壇& {8 H7 y8 V+ D+ [
9 s# Z( \+ m3 e6 w+ k M) stvb now,tvbnow,bttvb此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?+ a; M* F7 E' k) v+ K* @3 {3 i
# d! Z1 G' e9 T5 {1 |
認識塑膠製品
+ z9 C, F- E+ J! Z* }) f3 ^& P5.39.217.77
9 x" j7 |/ L/ w+ s5 `3 e; Htvb now,tvbnow,bttvb日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; {/ U8 A: V
公仔箱論壇+ U4 @& s5 H. s) e; }2 F$ c
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' i' K1 u! e! x% q9 b6 s S
! n9 a9 n/ [$ d# ?" i
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 