我們常聽到「代謝好有助身體健康」,但這背後的關鍵是什麼呢?而現在環境中有許多毒素,日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝?以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉,同時避開毒素!tvb now,tvbnow,bttvb: L, ?$ S7 H# E R1 ?
; P. R( a" Y) z$ ?3 c9 R
代謝是什麼?對身體的功能為何?
+ y {/ c5 ^( I" D: B( y' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j( k' N* u# [( w5 V$ m
陳俊光醫師說明,我們每天吃進許多食物,身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理,以滿足各種不同的功能需求,這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養,也包含許多毒素,」他表示,代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
3 {3 W' W' n, d% jtvb now,tvbnow,bttvb
# K f1 b3 I" W$ M. k. l9 p公仔箱論壇代謝的種類 % S1 ~7 g( ?7 D8 }4 z4 L7 V2 A9 ^
5 b% G# Y: Q9 r' ]; M7 v
- 基礎代謝tvb now,tvbnow,bttvb# m2 Y. T1 O: G1 U8 s* G( C# z6 o
陳俊光醫師表示,基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量,換句話說,就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ Y2 K ?2 C! ]" n. U& U" @
但基本上我們不太可能一整天都不動,生活需要做各種活動,此時身體的代謝率就會提升,就需要更多的熱量來滿足這些需求,而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
* ]8 R% t h: U K T% I9 U- y+ T陳俊光醫師進一步解釋,新陳代謝可以分為兩個部分,而這兩者息息相關:
8 h( _5 g( h+ R) m iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! @1 `9 i8 X) c8 U- 分解:分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明,我們每天吃進的許多食物就是熱量來源,有了熱量才能做許多事情。
- 合成:合成是把吃進去的東西,製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例,當我們去健身房鍛鍊時,肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構,這就是一個合成的過程。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U1 J; l9 o5 y1 k& h
如何得知代謝是否良好?
7 E) R* A$ T; @! ?) N5.39.217.77. B t( L* H B0 [7 F7 o- c
陳俊光醫師提及,身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例,吃進身體後要經過腸胃消化,以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性,再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度,判斷身體的代謝狀況是否良好。
9 P; f) p/ ?" j: A公仔箱論壇
3 @6 q) E; W$ g/ B! o; T身體能代謝有毒物質嗎?
' u% u5 u4 s, h( ~( C. V+ n! J4 \tvb now,tvbnow,bttvb' K$ I$ c# ?$ Y& \2 a' m4 b
「這是一個非常重要的課題,」陳俊光醫師表示,人體要完全排出環境毒素,需要消耗相當大的能量,而這個過程主要是在肝臟完成5.39.217.770 v$ L3 b! Q, b* ~
* e) S8 V/ |5 Etvb now,tvbnow,bttvb他舉塑膠製品為例,因為製作此類產品的過程中,為了要讓塑膠變得柔軟,就需要添加塑化劑,但塑化劑進入我們的身體後,就會對器官造成危害。
( l9 z3 L A) _0 i0 Q3 n2 \$ j3 ~ q
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面,就很容易把塑化劑吃下去,因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋,塑化劑跟著食物進入腸道後,在分解過程中就會產生有毒物質,肝臟就必須加工處理,此時就會消耗相當大量的營養素來排除,例如維生素B群及胺基酸等。tvb now,tvbnow,bttvb3 j! i u' K2 L$ ^! u. b) i5 S- B
# U7 O+ `3 `7 g2 d9 qtvb now,tvbnow,bttvb不過現代人外食居多,營養多半並不均衡,陳俊光醫師就說,飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素,將導致毒素在我們體內持續累積,造成身體負擔。
9 F% P9 B, O* O) I公仔箱論壇( P; Y K, I! M
如何避開環境毒素?
3 f( h& |/ \9 Y; v/ O1 z公仔箱論壇
) f& b, @9 E. e+ q8 B; v4 L4 ?: V- o公仔箱論壇- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品,以玻璃或不鏽鋼材質替代
, u" x, R4 ^6 o5 V7 @tvb now,tvbnow,bttvb環境毒素無處不在,我們究竟該如何避免?對此,陳俊光醫師回應,環境毒素有非常多種,而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。
$ [3 W* d, {0 ~- J; u" R
/ C7 s% D4 N" F J1 u# ]- e* }另外還有外用產品,包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品,以及保養品、化妝品等,在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料,就會透過人體皮膚表面被吸收。
- K* g( R9 g$ c- t8 p5.39.217.77& T8 l, e% r# l: ?1 k$ _
「減少接觸仍是最主要的避毒方法,」陳俊光醫師表示,盡量少用塑膠製品,日常生活中能用其他材質替代塑膠製品,例如水瓶、餐具等,可以選擇玻璃或不鏽鋼材質,就能大幅減少吃進環境毒素的機會。公仔箱論壇: z5 f' H3 j; t3 z, [; Q
5 e% s7 I% D$ _% m; d' z5.39.217.77此外,保持飲食均衡及運動習慣、多喝水,都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出,就能保持體內乾淨。?公仔箱論壇# W& I& g) t! E1 U" S, A: M
/ y {& u% f7 [2 e認識塑膠製品 - e7 S" Q# L6 t* ]6 s
5.39.217.77) ]! d& A* K$ V# Q! o' m: n
日常生活中有非常多塑膠製品,陳俊光醫師認為,我們都需要好好認識其中差異。# @# e* b9 X% n2 w& H/ |
+ h" l( V* F" q「塑膠容器上有一個三角形符號,當中有編碼1到7號,」陳俊光醫師說明,台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠(PP),而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別,同時耐溫超過100℃。
( o* G: Q* Z6 ?* F0 {公仔箱論壇5.39.217.770 Q. a. j+ x. N) j+ V2 o( I
他提醒,盛裝熱食的塑膠容器,包括熱飲使用的杯蓋在內,若不是使用5號,就要特別小心,因為其他編號的塑膠產品不耐高溫,容易溶出塑化劑,都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |