材 料 :
; d8 `2 s- R: S+ `' ~# A+ n" ` 6.5 克鹽
, L4 l- X5 F, }7 L- h# p( ?' h/ dtvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
7 E1 [ p" K. o- P; O5.39.217.77 21 克牛油公仔箱論壇" N6 n+ e* k( P- Q( K
180 毫升水公仔箱論壇; j/ O: e$ P8 I0 }* }
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 m2 w, J/ @ C
5 克乾酵母
' V4 I) v6 o# [5.39.217.77 350 克高筋麵粉
6 W9 `* y, P1 g( A
, l" N$ M% w+ |" V公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
3 g9 f, e) j5 A; e6 G. x r6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 l8 u, e8 ]+ B/ e
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
2 Z+ a! ?: Y @ ctvb now,tvbnow,bttvb (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
- B0 j6 k! y2 u1 g5 A1 g公仔箱論壇 作放氣。公仔箱論壇) k8 h) n- j$ [! i
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
* l3 E8 w+ r* m' |2 e6 Otvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。公仔箱論壇9 u% l( w* E# j; p
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
