材 料 :
; p% r7 |5 u5 a7 h8 c( ?公仔箱論壇 6.5 克鹽
) v% P, V% p1 p* t: f! [5.39.217.77 21 克糖tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 j4 b) j$ J, f
21 克牛油
: h# V: e: o- e& R8 B 180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 [# Y* ^5 H0 T* R: Q5 m
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" n+ a6 G( e
5 克乾酵母
( ~; B: r2 X9 o8 ?! B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉
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* V" {2 R1 t8 m* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
4 Q. G/ o: f5 Etvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。
( ], u. L1 M6 z- P( d. dtvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ a& ]- W0 X( ~6 u: v- F
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下6 a: v9 N/ m* F* y0 b1 N4 ^
作放氣。
2 |/ m; | Q" M- D (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.777 z3 L/ V1 D3 ?' f0 f
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V+ T. e$ A9 |: O/ u
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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