材 料 : 5.39.217.771 a! q# a, c- H1 L
6.5 克鹽
4 M+ c6 `2 G* b {8 u 21 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. ^2 x: z- A3 ]9 `& A/ q. b8 w
21 克牛油8 w5 }2 ]3 I0 u/ H: a
180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 W$ D" e8 {& ]& a
35 毫升牛奶
3 P7 ~- @7 p- a3 r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母
( R. M f% Y! ~. H G 350 克高筋麵粉5.39.217.774 j5 U" n5 N* Y5 _ f# C6 V; R! }
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，5.39.217.77/ Z2 j4 {* f; h- `+ B
揉成圓形麵糰。- C' L' O% e; C0 r$ R2 t! b/ _) J
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
- Y8 v6 m7 u2 `2 N (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
$ ?$ Y$ \; h' D& i5.39.217.77 作放氣。
o/ q x* C. n( h( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77: ~# e" f! k& c/ c" I
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 u- @$ W' ?/ O
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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