材 料 : 公仔箱論壇; f, [+ I5 L1 Z+ p" K ?0 d. I
6.5 克鹽
, j, P) T0 \( A3 D4 ?/ b/ M" g' B" l; D 21 克糖tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 o; y; f {! {& t
21 克牛油
8 l, [5 g7 j8 x9 O8 N 180 毫升水公仔箱論壇 q/ A$ ^, t( u/ s
35 毫升牛奶
6 H: R" n. c$ P/ T" P公仔箱論壇 5 克乾酵母公仔箱論壇6 E" [: K( @/ v. U( L5 l! R- a
350 克高筋麵粉
& n: i5 d0 S3 R6 r1 }+ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 w! y9 {. Z/ U' V
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
1 P( V( @( }* X. B% d5.39.217.77 揉成圓形麵糰。* p: v5 J) E I1 D1 l" d
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 J. {2 b6 B& `4 `7 _& a, T
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下5.39.217.77. U5 }" t. v+ G6 `% s. F; q7 _
作放氣。2 i3 D1 L/ k, I: h7 D1 z" \9 W' h% [
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇* o5 t( m/ e' d! F0 T
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。- {* [; ]; ]( p3 [9 U, L' @
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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