花蟹
( F/ ^, s( I! M9 _3 ^
1 h+ @6 T# t2 }" x% g* Z5 n& X) n6 V/ x1 Q
材料：(足三至四人的頭盤份量) & u z0 v2 q( t
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
8 ^# _2 W- }# m- p. b( y公仔箱論壇薑片 數片 5.39.217.77& E! r* X/ D; k3 ~% r- P3 x
唐醋 少許 - D3 v. ]1 i1 d/ G2 t0 q' J
2 G3 z( Z( y5 V' O y2 C/ \; ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 `+ \( Z# P. z# _$ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
% K5 w' f3 L( Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 n6 |# B& c* D; [
1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
) \- a& V0 J! m3 h Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
# ]1 U" w0 p* j$ ~: `: n! S$ A公仔箱論壇3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 3 K5 p) I; w8 V2 |7 A) `* ]
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
. r: j8 w) J) M2 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
| 