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材料:(足三至四人的頭盤份量) tvb now,tvbnow,bttvb* Y) r7 o& y8 f+ ]) P  {' }
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) 5.39.217.77! A* r( H6 e5 y( |0 Q# Z" r1 _( L- P1 B
薑片 數片
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做法:     
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
, I7 {5 E: l) z* w公仔箱論壇2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上,合鑊蓋蒸,約10-15分鐘
4 a" B9 `3 w; s. Z' I6 Q5 K, E3. 待見蟹已完全轉紅色即可,從鑊中拿出及放在陰涼地方 5.39.217.77- I" b" R" ?) V, w& r& O
4. 若想有冰凍凡的口感,待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 公仔箱論壇- z* T0 ?% V, o' f
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹
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