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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
. `9 T8 O9 p$ ^# @. D" D# x公仔箱論壇【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具  I8 l, T% G2 m3 j/ E$ H4 g
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 公仔箱論壇# Q* s4 w, U+ B7 w8 t. N

  k" v; l/ _" K' |6 @5.39.217.77安心挑選0 R/ F0 h) Q; B# {5 B+ g, l( X
選用304 不鏽鋼材質
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$ m% ~8 g/ U* |2 e1 f' u( l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 " `# V& O5 l' _0 n9 R: S6 P* D

1 y/ n; r3 B+ l0 Htvb now,tvbnow,bttvb餐具要一體成型公仔箱論壇# E  }( O* n$ L' O7 T+ H

$ ]* C$ F: }) v% F, ?. L; k+ K3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  9 Z& U% p2 f* Y% z

8 w, D: y0 T+ U6 U" V( {) Q安心用法 5.39.217.77$ T0 J# F. B6 F4 P7 @, Z# Y' ]
使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 ! ?3 M, L0 e6 o# ?. ?8 G6 L
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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$ G. n4 \- q) g1 s. J# f* u4 t公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  5.39.217.77& M# R; }' M' Y3 i7 }5 }* j0 U

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新餐具煮沸 ! L  q, e/ l7 t% \1 r
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1
, N; x7 S- n+ ]1 j' c. N. o7 F( V5.39.217.77餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 5.39.217.772 E5 b" |8 ^: Q
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 o5 L+ G- B3 g4 @
再用清水沖洗1次。  tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 g2 m; d8 n

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步驟4
5 w) N0 z7 s2 Z- x' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb/ r% n! d3 R/ s) ]0 K( t

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步驟5
' y) i3 N* S9 y4 X# v5.39.217.77以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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