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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
# q" C) X7 P: c' r) f# L- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! 7 O' S' X+ s7 }, p; b

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選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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) x: k: h. }, N0 m% [' Z5.39.217.77建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法 tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 n1 {& d( d: Q
有刮痕或斑點狀避用. ~) l# ]$ W1 B5 S/ z
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ K8 ?9 R; Q% [  w
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五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇  }0 Y+ S+ v  g/ C$ l* G4 b
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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ o, ^- @$ W

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無毒清潔 ! @. c% J! t$ D& @2 \, z

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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* S" S* Y3 k) q1 |! G5 d! c
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 " h0 f5 T$ a: ~6 j
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  公仔箱論壇- a2 h4 V% E6 W' I  @& `+ v% ~4 r' K
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步驟3 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. s' P9 ^  ]  t$ g
再用清水沖洗1次。  公仔箱論壇# w6 r7 _: f: D

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步驟4 - Z* ^4 {+ e6 y3 u2 i! H+ x
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5 公仔箱論壇- Z6 G! D) u6 G! |3 _$ \
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  公仔箱論壇) V; R% q3 R  {
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