水晶皮材料:5.39.217.773 i( B. K$ B( X6 N
1. 澄麵粉90g
' x* A6 d" H; k& F% M2. 生粉30g
! q$ w7 {. |! y, N! e4 {# l3 t: n8 O8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: O. E1 r& {8 M* C) Y J
4. 粘米粉10gtvb now,tvbnow,bttvb4 Y& I/ W- N" [ C* R- U) f
5. 滾水160g
) _# Y1 G7 d! X2 ~2 ]0 c: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 f3 f. w3 |* O
! p. A; Z$ P) P$ N) w4 K皮做法:
+ q0 v+ M0 U Q# @8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z' H5 D) i! R R" ^
, Q& g- W4 h- ~' ~6 O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
" a( C. Q$ H; X( C公仔箱論壇公仔箱論壇3 q& w5 I9 Y2 y! P9 A
奶皇餡制作
' G7 ?& R5 I& N" q" y1 y+ j+ g% w, ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵粉56g
! @ z+ f" T# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g0 y" \. a$ }/ J$ A) u
3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N _. j4 w, v9 z$ K5 q
4. 吉士粉37.5g
! h0 ?+ h+ V" N% y# k4 f3 j公仔箱論壇5. 糖150g
% t( a: e9 t; K3 K6. 雞蛋3隻
9 `/ U) m7 y9 V; h+ T$ ^公仔箱論壇7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇# h; S2 e7 e' z' f
; e1 ]/ `2 I, a! s, k' i# w. qtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻0 k$ k2 q9 V, k# K
9 B H& x& J% `, Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻) d. H9 ` L1 j" a0 W0 ]: M
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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