水晶皮材料:
- n( G% j) G4 ]; P5 ~4 \1. 澄麵粉90g
4 E4 ~( F/ `( P8 E; F9 |5.39.217.772. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& V) o2 J/ W2 y: n; \
3. 橄欖油15g5.39.217.770 h: P) m) p& g/ P6 P# `) X
4. 粘米粉10g5.39.217.778 V+ s2 t% j* e% |$ V1 C- |- `. ?
5. 滾水160g
* N0 c7 M. n5 t2 {/ I. ~/ q3 }公仔箱論壇6. 糖30g5.39.217.77. N( h8 a, U$ c$ M9 r
5.39.217.77; i( s8 K3 T, l
皮做法:
3 Z: s& b6 k* m& J' M; V) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻7 G6 o t2 A0 ^/ E
2 w, Z# T a; q8 n6 c: e2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
+ ?7 J! @( x( R" ?2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 i5 x& [( R4 Z% G
奶皇餡制作
( n" V5 l6 B' J+ }- j公仔箱論壇1. 麵粉56g9 g4 C) _1 N- a9 G" t
2. 粟粉37.5g
# ~0 r4 H4 q7 s2 d8 m$ R0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g
# `( w1 |* L$ N0 p; q7 z9 P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb6 \7 C/ T2 F/ o3 o l. s" o
5. 糖150g
& F M9 y* P* h* i' L6. 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ n! Y& c! i0 u( j- w
7. 椰漿400ml5.39.217.77: f& m) S; p9 |3 R5 {5 P
8 h0 D+ N5 P7 p, @8 M2 P1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E Q2 }& A) d- f7 D, J/ [( k
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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- b$ I) m9 U- t3 b- T5.39.217.774. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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