水晶皮材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- A+ S/ ^! S, G ?* ~; b
1. 澄麵粉90g+ P, {# ]/ t- V( |+ B; r' W
2. 生粉30g5.39.217.770 O, ` V9 r: i" _( E& B* m
3. 橄欖油15g
) b9 D% L1 V% `6 V5 ] s4. 粘米粉10g5 v/ U& R/ ^( E! \. k7 H" a8 z
5. 滾水160g
- ]/ {, j1 u& Q0 [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 糖30g5.39.217.77: f2 O. K0 N. |; @
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皮做法:4 y6 L0 i4 O9 p5 @+ `
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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8 j8 j3 X8 ~9 ^3 Y! j' P$ F2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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0 Y9 M7 V5 M; H( k# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
% R8 f a% c/ j( w公仔箱論壇1. 麵粉56g公仔箱論壇# D; Y6 J/ ?9 }+ |' }
2. 粟粉37.5g5.39.217.77+ Z( N4 W7 ^6 P+ T( a1 ^% |
3. 牛油113g
( w* f2 `9 I9 c! g4. 吉士粉37.5g
9 }( t, N4 q, F; X D+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g# d. [2 n# ~, U( p
6. 雞蛋3隻( E# A1 W1 H2 F, m0 f7 W
7. 椰漿400ml
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: [! \% I3 B v" }! v9 T$ J5.39.217.771. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇6 K( g/ O+ ~0 _9 W5 F
& H2 w3 r: J& [2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻: v, d$ t) u7 B
公仔箱論壇3 b0 H& E9 d8 Y5 A- [
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# b$ D( b3 D! k4 _3 m
% u. o5 l- _* @公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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