水晶皮材料:
) ^* J m4 U. w9 x公仔箱論壇1. 澄麵粉90g5.39.217.772 F2 j9 q0 D& H0 w( y5 ?
2. 生粉30g
: z. l _9 b. C! Q$ ?7 c5.39.217.773. 橄欖油15g
* @1 o3 t2 T- p% I4 T6 f& h( G4. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 j, z. K# |: c1 `; ?) X9 ^% u, D
5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb( X: q8 a2 j$ r
6. 糖30g# o. O: O' n3 A F) [( r
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皮做法:( n1 w) h3 u2 g) F6 s$ h) d
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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$ x; \9 k5 j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z! a' U: P2 Q7 c* R3 D$ I' g
$ g X! L2 b1 y5 k! n2 F$ {奶皇餡制作5.39.217.77- ?3 I# m% w) f4 K& O2 M* `
1. 麵粉56g
6 e) s( i, r+ j2 P% c2 w# M7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 粟粉37.5g
M4 F4 Z! T& i' d' o: F) U3. 牛油113g
2 d5 O, s/ a' R7 u公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g
5 O- c" X" ?1 c( Otvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
' g% b! T4 s7 j7 f! g/ o' ^5.39.217.776. 雞蛋3隻
7 ~. [! U6 @# F9 d+ N2 j公仔箱論壇7. 椰漿400ml
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3 w* s/ G, S7 Z. h7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
2 Y M2 T3 `# Q5 \; J8 p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# w* k. e7 E0 A" ?! u. P! |; r
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- [$ U( l$ v7 h- ^0 X( C
2 l) u+ S7 O) L) }4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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