水晶皮材料:公仔箱論壇, L# b7 T; z" S9 E2 D/ O
1. 澄麵粉90g- V/ d* k- w6 }1 b( h4 B
2. 生粉30g
* D \' }! H% D3 I) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
{& F+ a/ W; l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10g# y$ M/ I% U! h2 \- W
5. 滾水160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 ]0 |) |9 ]5 P9 `
6. 糖30g
8 t* Q: l3 _. P$ E( Q2 }1 t* z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e9 K3 v* [. N皮做法:
4 a. K6 Z) ?. e. Z1 [$ {0 p0 X* G1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
7 D0 R! }8 I, X7 z- W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: L5 l- _$ k3 u& R# g
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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8 N+ V, r. `/ d: f4 U/ P2 ]奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: `' D' i7 ? g. h
1. 麵粉56g1 v7 p* h: R2 Y: @/ i8 j
2. 粟粉37.5g
( \, b3 H7 h" K' U. F+ D公仔箱論壇3. 牛油113g
: U2 }+ i3 |& S4 ?5 ?, G8 j4. 吉士粉37.5g$ Z# ?, R4 O" k4 a% o+ F, R, I
5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ s0 `1 x; Z( h' N
6. 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb: S; W( _: ^' `+ F
7. 椰漿400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 r. j8 }2 F; X3 i8 k
* ~! Y. Z( c* L# l6 R, R1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻公仔箱論壇7 b5 a$ {5 I! d9 ]7 E$ g6 {
( D7 m2 D" E+ r" r6 G3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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