水晶皮材料:5.39.217.77" Z- I. A9 g& z' t, Y
1. 澄麵粉90g
& M$ n$ B" k1 }& N4 K m; g5.39.217.772. 生粉30g公仔箱論壇' |: K: t! g5 \
3. 橄欖油15g
7 U/ d& V; M2 q7 ]3 R- X: u4. 粘米粉10g
4 l' ~; U/ ^. I( v5. 滾水160g2 U! T' L$ J* \! |1 d) A
6. 糖30g5.39.217.77$ T d& L9 s- K2 ] h/ Z# L" z; P
2 I0 F7 Q/ b1 \* J+ ?/ w* ~5.39.217.77皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 k7 A) n2 S& z7 i* D2 A
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻$ l z! S; C; D! y
' Q: l6 o' j0 o7 J: q2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成公仔箱論壇$ B* i: b2 \9 j
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奶皇餡制作5.39.217.77' t, ]/ G1 A! H9 W; y1 D
1. 麵粉56g
6 y; n: c& Y( N# ?2. 粟粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb& |0 j$ t9 V1 I- M% X' J; p9 u
3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 d; Q# k% \0 R) B0 o
4. 吉士粉37.5g
1 w4 f( {# g3 U9 G/ u5. 糖150g* p5 p& S! C9 F# X) a9 G& g
6. 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ M) k8 @0 G1 b1 Y2 W
7. 椰漿400ml5.39.217.778 [, e/ y; r" ]
" a8 K4 H, `! Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻5.39.217.77( J/ a$ @6 l1 q$ }3 [6 r
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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