材料：
( F$ p& g ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄
2 `! r4 t, I0 E% T; P( V1 v( Q泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒$ }! H5 k: X! U O" j& V& F3 I+ a
冰糖3大塊
; a# y. Y1 g8 ?# Vtvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片公仔箱論壇/ F8 U* {8 Z- h$ S4 w
沙糖3湯匙公仔箱論壇, L( C- x, |9 h9 v$ c3 d
水7碗 (中國飯碗)' [% |8 G6 D1 H/ @1 D
8 m* U: ]" l, N* p! x做法:
9 z% M. [- n+ w: R3 I2 O公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
4 y- E5 p. Q: v2 [2 j' `9 \& C公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
# P& Y5 c! r0 w% x0 ^5 N8 U- f: O3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5.39.217.77: V, B* P5 S- a
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
, v; x7 @5 m* Rtvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
: M4 s4 N7 {' F2 e) A2 i* }tvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 ` e. i2 X! V& K* y3 B' D
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
* u- y) P2 U0 r/ s4 U& Ytvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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