材料：
5 d# r9 ]% u0 h1 t新鮮馬蹄5.39.217.77; n/ `/ R& G3 E7 x2 X N' C
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
2 y1 |8 X' T" |9 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊: G+ T! C7 `0 ]% C* m
黃片糖1片
. u1 T' q4 `1 [" y: R公仔箱論壇沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [9 [ b; k3 ?
水7碗 (中國飯碗)5.39.217.77! Z9 s7 N/ K2 l# J# X# A
+ r% M/ v5 Z+ a+ @9 H5 Z4 J, Z8 z5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 F: g' Y3 h1 ]: I! V
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! }/ r' p+ O; o6 ]" R5 e3 E
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時# `/ @+ R9 y: k: f" s2 a
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
! X4 c" ^7 o8 z, s, @6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇2 _8 f( ]6 ?5 ~/ ?3 ]0 E
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
8 ?# o3 i, \6 X+ }# _* m$ q5 ^公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)8 M6 j& S9 Z, w$ x" g
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
: J9 | E" W* IP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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