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新鮮馬蹄7 d5 ^7 Y& z4 ]+ o. `: `" @
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
/ K8 _9 X; d- ?* n7 Y% _. @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊
5 D1 s; ^, B3 L黃片糖1片
0 c! a7 {4 b& J) a0 F! {tvb now,tvbnow,bttvb沙糖3湯匙
2 Z; ~' @- k3 L5 e ?9 l$ W% u5.39.217.77水7碗 (中國飯碗)
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做法:
4 [' b" }: |, l$ ]: d K! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
* @2 E2 O3 H" X) ]; Q9 }公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 J% g0 Z# f# D$ d; y3 l1 k
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒9 y I0 t5 e" [1 |) Y$ n, r/ t
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 p$ }' p* T6 P; x2 K- x
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火9 z7 v4 N9 i. @* e. o8 ?5 _, O
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
2 [: u; k: M, a+ S) w6 j \6 O7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
3 [1 q- ]. @; o- l公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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