材料5.39.217.77/ R4 o2 Q$ i. D
" H; o& r6 E5 B# q
綠豆仁 1包(400g)
6 ~2 n9 S5 y) i* z+ j5.39.217.77
& w0 X' ~$ w- X2 k公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
9 ?9 f( ~) C4 H
# {# N, a& H6 ?: c0 h k公仔箱論壇小茴香 (curmin) 1/4小匙
; E# @; j% v& b9 @& M* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% y3 L" V2 W) h! V7 D. A
香菜（芫荽）適量
' l6 Z2 G4 S9 P( n9 i5 v公仔箱論壇公仔箱論壇" D# ]8 A$ a# S# l' U/ u
油 2大匙 5.39.217.77# I+ b7 z: Q/ K
7 z' t! ~: L' l% |# F1 y' J5.39.217.77鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ P) A$ e$ R4 J/ D4 b
7 _5 D7 `6 Y, ~& Y% s* N3 f }
水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.77% V& C8 M+ O- {4 Z3 U3 q' z
: o4 y- G1 Q- G公仔箱論壇9 [8 x5 X: }# W, A/ @9 S
做法0 f5 P% M3 e8 Y) p. e2 j8 B: l
7 t* L) A( x4 x8 O0 q
(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5 J! D! l% ]: ]1 K) I! E
! L" L2 [) ~! {% V$ R! l# A(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 - P+ c1 k( S& X9 Z+ u, k
' z, i: i$ i# z+ A5.39.217.77(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
2 K: x. q n5 d. D4 j! n: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* y l- I: w5 J( {. S7 @0 F
要領
- D3 v0 F# d3 E& H h+ F, w8 j* ?5.39.217.77
0 g. U# Q$ I5 Ltvb now,tvbnow,bttvb煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
| 
