材料
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綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 P) p9 R2 s0 _' G
; x$ I: C3 W" Y' N" E: V2 U0 S' W鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 2 |, t. |2 P! i0 b1 X% |
3 W, e- w3 ~& w' Z6 D( N; {( g小茴香 (curmin) 1/4小匙 公仔箱論壇0 P* Z: s) x, X
% g H5 s) E: p( ~4 n. X, H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜（芫荽）適量
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1 R/ W0 i$ \& o9 t4 M- F4 M' utvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙
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7 E9 a" N5 G+ @9 |3 ?& r5 O0 f鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* A5 h. G" `" G/ P( z
) {5 K# D8 ]8 \" h$ e' Q5.39.217.77水 3碗(約750c.c.)
4 X" {5 @9 e5 |$ O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ M& w2 x! i$ V; h1 n. d
W, K" u1 p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.773 q5 F; ~, [' K1 Z4 m
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5.39.217.77' J# v3 S/ U9 L; J$ v% {3 _/ Y8 m+ f
3 k6 i- `8 K. s4 n0 l" y. u(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S* B' [$ U* g" I; V8 A
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇8 `/ N7 C7 W! e
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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