材料
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3 `7 y3 F+ }- k# i, N& S綠豆仁 1包(400g) 7 L" b5 Y6 i. m e; ]& ]5 i
1 M9 `. u a. N, r鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 5.39.217.77( w E' s1 ^0 _* ]5 H4 ~) x4 P
9 z# {# K, x `3 E5.39.217.77小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量 8 }# o. h; g* N6 q2 D8 f6 Q+ Q
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油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 T; a3 o8 e5 Y7 w8 T ]& g
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鹽 適量
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$ z5 A0 F1 j+ A# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.775 U Z; Q1 z; V( H+ X4 A4 s: W
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) c. v& e0 @3 D5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- A' Y' p/ b- Y$ c8 a& h
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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( s* b8 D B) \0 @/ }1 k(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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5 ~* x; M& S6 s' k3 {. xtvb now,tvbnow,bttvb煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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