材料
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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' e" W7 s1 v9 H" c香菜（芫荽）適量 4 H! c, k4 \6 c, j$ O. F% P6 r6 z
! \! _% H) ?5 |" v7 M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙
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8 \7 I7 t$ `9 Q) W) B7 g+ H鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ u8 ?: z" ^, n, B
7 Z! \# P! j9 i2 j5 U" w公仔箱論壇水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" B6 q ], X& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ d% p. y; N( o1 v! Q1 e
# g' O" n! L7 }# \8 ~做法公仔箱論壇, H: m% e' G, \! P0 h0 V' N7 [
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# b/ G) }& S) A; s
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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4 P; F# i4 { V$ G2 h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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