材料5.39.217.771 {8 M2 K P0 P+ i; b
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綠豆仁 1包(400g) tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 t0 G+ C1 m3 F1 I: \
# Q t: c" |( t# p公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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6 q& j! }0 B/ i7 w! E9 ~' I" J' @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' }1 H+ ?, k$ M/ D, K
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水 3碗(約750c.c.) 5 t2 H- a. \( C; F9 J6 Q
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做法公仔箱論壇8 n% X J( C$ m1 I
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5.39.217.77" L+ m [1 ]) p0 G1 s# @' S! \1 K
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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) e- b: A0 q0 `# q! Stvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
6 a* M ?3 c- b# x0 Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C+ o2 e! p# w4 D9 }6 W, {
要領 o8 K# V' B% r0 x9 Z3 |, X) E
- ~0 a1 i8 h% }$ J# h& x煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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