材料3 }5 l$ O# c: V7 k4 N9 v
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇. V* f5 b2 m( L9 k
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 9 y, e. g2 z& z
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香菜（芫荽）適量 2 h$ g8 I5 f7 y/ K6 k9 j5 v+ u
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油 2大匙
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鹽 適量 5.39.217.77+ y. u1 {; m) G# b; m* C3 S
& ?, r; @$ p: G6 T5 G# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ z/ Q. u4 g1 C, O) l/ {
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做法5.39.217.77( w8 ]0 _8 a' Z4 Y( {5 x5 O9 O- c
, K; M1 e+ ~+ L4 F公仔箱論壇(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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: @2 s4 v+ n+ U. P" g( f+ K(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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; o1 n9 k4 Y" W: d/ N" Y, Q(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 L# _. w0 V( s% O$ S
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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