材料
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0 f" q! y# R, D% vtvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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6 x/ ~& B. B3 u3 K/ V0 g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 (curmin) 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J8 G/ `& y6 A2 Y
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 ( W/ u* I# L* I
, c3 ~# W& a9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 * d; [3 w3 |* t7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# G% m. J, h5 e0 M
水 3碗(約750c.c.) 公仔箱論壇/ D+ \8 V6 h, {, }% [6 a8 f4 J3 J
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# d: Z! ^9 L
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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4 H+ G5 m% D( W0 u! k- [4 @. F% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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