水 鄉 生 煎 子 雞
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5 Q% W2 I: P; q' V" B6 {: U5.39.217.77製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 5.39.217.77) V+ t. b1 I: @ m1 `
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雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
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材 料 2 I1 g/ S* Y6 Z& U; m/ t
蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! H/ J# `" N1 M6 t8 g
: x3 g6 d z/ c4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
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 公仔箱論壇, P0 R7 V; s8 w6 F5 X
9 A8 u7 E1 ~% w5.39.217.77做 法
5 I9 A' M$ \) r* J: a$ D6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 Y* {: v" s) W3 n( Q
4 K1 C- i" h7 x( Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
' P0 ]) y! n1 L+ {* e' {& e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J# ^" b3 `% l3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。
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5 v; p4 d( K$ }" t6 d+ A: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b2 T- z# j" P% H: G1 w* N1 A
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! Q- T( v5 S# M& f$ n! X) j貼 士
2 k! u0 Q2 Q& w# ^. _$ B, @公仔箱論壇加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
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