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XO 醬 伴 蓮 藕 片
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/ Y2 k& G; G, ]+ ~& u9 ?5.39.217.77製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ 公仔箱論壇6 w, ]0 `2 E, N
. k9 w' U2 S/ q6 S! ]' I' T5.39.217.77蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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$ q$ x/ K4 {+ V/ p8 o5.39.217.77材 料
9 W# j0 S5 U7 ^" |7 t# W5.39.217.77蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙 @& a- C+ u2 G5 V6 }6 {6 H
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" _9 q X( a0 D! V1 O* l7 ~5.39.217.77做 法
! [1 o4 c3 m. ~2 @3 U1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 4 z* Q9 m- `: ?9 }' k7 |
( H' s* N5 |0 y# T0 W: L5.39.217.773. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
& D r6 {% |3 Y" ?5 E2 W. R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 T+ ^; @8 f; M
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貼 士
; n. e- d- ?1 G6 K' o5 R) F2 R公仔箱論壇蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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