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1 _: g9 `0 ?% r公仔箱論壇XO 醬 伴 蓮 藕 片 K# ?7 _' J9 ?8 H# |8 Q# E B
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8 T/ q& v4 Y0 v5 I- Q, h9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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材 料 公仔箱論壇3 e: p# D, X% m8 Y1 C0 c2 I1 D9 X
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙公仔箱論壇* t# i7 g# `1 M' h' G; W6 r4 }( v
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( Y7 {5 v4 D+ P0 }$ k6 ~) |% S' d8 O做 法 5.39.217.77; {. ~# g/ L+ N- i
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 j) X' B' ^5 o, M' V
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 5.39.217.77& G: g9 Z U, @% z/ z! c2 H) f
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。5.39.217.775 W! E0 m" i& ~1 s9 N" l0 m3 a
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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