阿基師牌廣東炒麵
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6 J8 V9 G0 p j4 q& k$ W泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
( e# P$ } x( P* E* x: F- c紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
' i* {: q6 Y" s) f2 G! f8 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料a：
( F6 t. Z- I, f Y& V- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.77& F' e G6 I$ t+ G+ a3 ~7 f5 p
麻油2小匙、醬油4大匙5.39.217.77- \/ F2 Y) T( L
調味料b：& Z. m1 s N' W2 G
太白粉2大匙、水4大匙
% p7 X1 f+ v5 U& h" p: Y2 `, [' |; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. i \( ?! s* d# @6 A8 l5.39.217.77製作方法:公仔箱論壇5 r( X$ i4 n6 `; L' A& K+ W5 [% X x
+ ?7 I& e6 A9 C/ J$ Z. Z; o$ V2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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