阿基師牌廣東炒麵tvb now,tvbnow,bttvb; {" j. g* V/ c
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
% L% Y/ B& x6 {7 B; S4 r公仔箱論壇紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
0 i7 n6 n4 s! r' } |( Q6 |" M5.39.217.77調味料a：
- U% ?: b! [" u3 S5 _& S5.39.217.77水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.77& ?3 N# i3 d6 H2 e2 H5 f/ p
麻油2小匙、醬油4大匙
! Z4 o( y' G4 o$ m7 e7 w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：
& Q* [ q9 ]0 P7 {% Z" |太白粉2大匙、水4大匙 1 c& p; J8 t `6 _- e+ i* ^
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製作方法:公仔箱論壇0 K+ }3 e) E" n2 o& t( y
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。公仔箱論壇 R& f8 D2 J1 B0 o
; ^6 |7 U2 q2 S; w8 {2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。5.39.217.779 x+ Z1 p9 y# R
9 |( t3 c% w# X: R& k1 ~$ c& d5.39.217.773.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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