阿基師牌廣東炒麵
3 d( S- m, `# r5 R/ ~- h3 d
3 Q9 n2 p- z' [7 n3 w泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、公仔箱論壇$ o* a* g0 b/ f$ W1 W/ `
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
3 P1 u. l0 O" S$ r2 o5 F0 itvb now,tvbnow,bttvb調味料a：5.39.217.77$ @, ~) H G' ?1 |# F( e" \
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
! o7 k7 }, T( U4 D! b) Atvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙
- o6 W% G$ o8 Z* z$ A. x [調味料b：
- s- z$ W1 X3 Q5 H; ?5 c; e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙、水4大匙
) w( v( N4 P! M; S i5.39.217.77+ P; q$ `# ]& u8 C/ F
; W( Z4 b/ ?/ ]6 S: |- Y8 M製作方法:
4 A9 q8 I$ ]: }公仔箱論壇
" b- h( Q0 s5 T# D& Q) m1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i& j, c% h R* h. ]/ v
& c \2 N% H2 ~5 x公仔箱論壇2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
2 ^3 h4 F" i9 W4 a
5 N5 w: H% h) c3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
