阿基師牌廣東炒麵1 d6 z3 c S3 c D" K& \
- T2 n; ~7 m3 E, g公仔箱論壇泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
+ b% [( b! y8 R公仔箱論壇紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
, E# x7 K- ]; {2 \9 C+ V1 q- u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb1 F/ E# ~5 j: O2 d( s4 D
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、/ @, ^ D- z& R: _+ i
麻油2小匙、醬油4大匙
3 ^) i( [+ o+ T, [* m9 b4 V7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：
- M4 ^, R& w; |! A$ k0 f. q- J% btvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:公仔箱論壇 W+ x0 }/ A! _9 p& z) }
1 B4 Y1 Y1 f6 y0 V5.39.217.771.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。5.39.217.77 T$ F- G+ h h) ?8 U* S
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇5 d. J, U6 O- H! ^
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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