阿基師牌廣東炒麵' |8 ]9 m- d" M6 A; }$ a
4 L" X* l" B8 |& r- {8 |泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
- `; s1 U, O6 g# w9 }; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
* C. Z" d, e \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：
5 x) _ f: D+ j5 z' h( Y5.39.217.77水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
* Q' y! a3 x/ O/ G. h7 @4 s5.39.217.77麻油2小匙、醬油4大匙
2 A2 L9 J9 I9 F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：公仔箱論壇! B ^. P8 f R W
太白粉2大匙、水4大匙 : J0 y+ i4 ~ b$ A
5.39.217.777 U, K8 T$ V% Y' O0 l9 S) u
tvb now,tvbnow,bttvb$ W' A4 E! b# v) g! B) n
製作方法:
( o. ]* ]# M) W/ Q% b# l" z5.39.217.77
# b- {* [; g- A& u* D B5.39.217.771.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
, h$ d" W, [0 `* M8 U0 h5 W# X6 U6 u! Y8 l- C. D7 B
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
7 |6 f9 ?, P) F3 l2 Otvb now,tvbnow,bttvb- z. C5 d) t3 u" o, ~
3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
