[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊" e$ w6 [: q, J1 i
光雞1 隻
; }! _8 D. M' [! F公仔箱論壇調味料 : 粗鹽適量
0 N4 s+ N" m: s/ y. i2 J7 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 5.39.217.77. S) p: \" F8 X2 u9 F+ U
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
) i$ H; C: e/ @" i0 r% o/ H- z7 R(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
+ o& p* k& O# ~. Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 8 E1 [5 o( F, ~  ]; ]  P4 q

8 u9 ~0 T/ R! t/ k  q6 r小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
5 }' T( t* X) V  |; Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 |8 L+ g. u/ {6 G( [' h# H/ \

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
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