材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 O$ W$ ~9 c( G
光雞1 隻 - A5 {+ q: S& S/ f4 b0 C' p7 \
調味料 : 粗鹽適量
r- M% m: u+ i$ b- p( \+ M做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃[連內部],再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 ^" e. _9 G
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底,墊至約二至三吋厚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 t: t, [2 ^- |6 X# a
(3) 按下煮飯模式,當煮完後再焗多十五分鐘。
' {7 e, e% Z6 ?8 \$ ](4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.779 J. J4 x# K# p' a3 P
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小貼士:緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲,越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲,就要盡量攤凍小小至斬,咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。tvb now,tvbnow,bttvb; m; I, v5 s0 M# N( i3 b8 n
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