[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
4 z# B& G- q2 s' a" g* k公仔箱論壇光雞1 隻
6 L$ d) i, }/ p7 V5.39.217.77調味料 : 粗鹽適量 * S; C6 J* G9 D; [3 z. L
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 5.39.217.778 M% a& @8 L  @3 q* n' d# F2 x+ ?
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 f2 G3 {' h8 d3 U
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 8 P) q2 `9 d! G7 Z  v. u
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  N6 X2 c8 X# ^% p

0 f9 N5 W, n7 S; g' {  [$ N& M公仔箱論壇小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! K$ `, [, d& ~( d. Q( G* K

5 U1 x! s3 n$ T, i/ ~( }tvb now,tvbnow,bttvb

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!公仔箱論壇; Z5 c/ }# Q- g- a  x
thx for sharing!