香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）5.39.217.773 Q5 a3 U6 G+ D
; ~7 Z L3 r3 p- E; W
% e% W! i- i, w7 c1 \$ h5.39.217.77
* S" F" r) T4 M" C5.39.217.77製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 0 F! u' K6 G% ~$ g; ~
) {" ^8 ^& r7 O h" d( l; c公仔箱論壇新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿  ， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& |+ a# J5 u T
7 R- B: _9 H' T' x S5.39.217.77材 料5.39.217.77* f2 m) E, W0 ~9 G! k! q
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許: c+ [( F H2 U( e3 ~5 |
$ o5 b4 R+ t" b6 z- q8 ]
做 法5.39.217.77$ Z6 D! ]/ Z: A0 e7 c. Z; L2 `
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
' p0 t- L, h6 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 L, v+ v O5 x0 k# }' z
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。 5.39.217.77, j8 R$ ]+ E. F- J5 H8 Q
公仔箱論壇# S3 b7 Y8 n; x3 A; t( k
3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。5.39.217.770 B3 z' X; u6 G( v+ a( s8 ]4 {
tvb now,tvbnow,bttvb' V- j- U4 S/ Q+ c7 e7 V4 {7 H- r
 
, j% U, e/ A' w a; T0 _$ rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 l& c9 g) x5 ?8 z: Z
貼 士
7 g/ X8 ^* }% t! {- F$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2008-9-29 03:05 PM
| 