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[美食介紹] 干贝虾球

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主料:鲜虾 公仔箱論壇  t9 h% t& n9 Z# w% D
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辅料:水发干贝、香菇、火腿
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7 C  |; r9 `$ Y5 l' y) u5.39.217.77调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ g  n: G: h1 c' f8 G: E% U

1 V. ], f5 K+ }6 Y3 q: h做法:
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1、将虾剁成虾胶,干贝撕成丝,香菇洗净切成丝,火腿切成丝; " }3 I) X9 U3 L2 i. o% S

+ Q$ u* O0 [. z2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出;
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3、坐锅点火,放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油,淋入蒸好的干贝虾球上即成。 5.39.217.77) I4 R3 S4 ]( X5 S
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特点:形似绣球虾胶爽脆。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 5.39.217.77. T, {3 f# h2 Y  n
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主料:鲜虾 8 s) V4 r6 A; s, c- X4 b

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调料:蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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谢谢分享
看了都流口水。。谢谢分享
Thank  You
I just know to eat, don't know how to cook
睇見都想食            
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我最為食               
很棒哦,好想试吃。。。。。。谢谢分享
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