[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾 公仔箱論壇  t9 h% t& n9 Z# w% D
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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7 C  |; r9 `$ Y5 l' y) u5.39.217.77调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ g  n: G: h1 c' f8 G: E% U

1 V. ], f5 K+ }6 Y3 q: h做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； " }3 I) X9 U3 L2 i. o% S

+ Q$ u* O0 [. z2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 5.39.217.77) I4 R3 S4 ]( X5 S
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 5.39.217.77. T, {3 f# h2 Y  n
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主料：鲜虾 8 s) V4 r6 A; s, c- X4 b

# G" ^5 q' n9 `" K4 d* }4 @辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享