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: \1 s G; ~5 u+ G. p$ H0 `主料：香椿 4 R4 [6 ^3 P; i' M' Z D
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辅料：鸡蛋、面粉
4 m p z# P; b% f4 ]3 D. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n0 y' x( V/ ?( e8 X* U# {3 \* O. V公仔箱論壇调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 & K0 K7 M( R2 I# e
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做法： 8 B1 R5 B( e$ d
; ]0 P3 |9 E% O+ A2 `' a1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； tvb now,tvbnow,bttvb1 C" O6 w) Y- Z4 Z0 J
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 P3 Y& H5 Y8 ?- t8 n
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 Z* q3 s2 [% i* U4 B
/ r# ]) a; [2 w4 R' W# f特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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