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主料：香椿 ; X: Y) M/ Q! _
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辅料：鸡蛋、面粉 ( b$ h9 K1 K6 J( F- s2 o" _
! i8 J3 h T; q- {, f公仔箱論壇调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法：
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； 公仔箱論壇: x# V4 L! _7 D; |) O
. {1 x8 V. M' o, ` L% K qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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: G( t2 X8 }) z, R特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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