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主料：香椿
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: g$ A% v* O2 [公仔箱論壇辅料：鸡蛋、面粉
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# D6 ]8 ^# j6 A. U$ S/ stvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法：
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5 e- ?+ q! o; a- ]. i! {8 ntvb now,tvbnow,bttvb1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& t5 t0 F. a* B+ [
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3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb! j# K# P5 d8 d4 f
% W. m# W7 p# e特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |
發表於 2008-9-29 08:06 AM
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