編按：膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分，主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？日本醫師山門實指出，膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物，不會變成熱量，又有飽足感，有助減肥。
4 |3 c" H/ N p) ~! d' L/ }; `; J4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O' ^! X! r8 E* |5 B5.39.217.77膳食纖維好處多
- E0 ^! b$ u8 e5 p& K( J& btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ G0 M# p/ L. q5 w7 j
水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；
0 v" p* S7 Y8 V; B1 [) `/ Otvb now,tvbnow,bttvb非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。公仔箱論壇' p3 B, y! ~& R! k) R2 i! k9 C
; E S5 F) D# f- a, C; k$ o1 ~; g公仔箱論壇以下整理膳食纖維對身體的五大好處 公仔箱論壇! ?0 F" a0 A) i5 z J- ]
控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。
; g8 `* D8 W: p) R5 k0 I/ Z [* O/ j5.39.217.77降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。
( w3 M6 p" o x4 V; ?: A4 @0 t5.39.217.77控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。
& F# `- g7 W5 V7 Q% z5 T1 S公仔箱論壇預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。5.39.217.77- o$ @" W, C3 `5 ^) H! {( B2 a* d
腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。5 Y" F0 W( G# L6 ` S$ @/ \ o. I" J
" t6 F' o# I9 z$ h6 g, G
9 }9 S n; b4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。
& s# Z# b7 Y* e J
) S' Z3 F# `2 n, W: e) e5 Z7 d天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！
0 r, V, Y. M t( v3 @# j$ r( K: B, y4 @7 T% c' Y4 z+ q
早安健康／H2U CLUB 營養師王姿萍公仔箱論壇* f2 {0 G; G$ c: t& @5 _
4 ~6 ~% P0 ]( [+ D* n公仔箱論壇腸道有壓力，皮膚變得不美麗
) U+ t; i* V3 H9 I& {4 _9 G7 y
- [& C3 V5 n8 P- Z; t現代人生活忙碌壓力大，普遍都有排便量不足，甚至有便秘的問題，便秘是一種症狀，對大部份人來說一天排便三次至三天排便一次都算是正常。有些人即使每天排便，體內仍有殘餘的糞便，這些都是腸道內毒素的根源，毒素透過腸道腸壁吸收進入血液，容易造成皮膚黯沉、粗糙、長斑點、痘子等。若長期堆積在腸道中而未被排出，可能會降低人體免疫力，引發各種疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb& P! X5 [: U: z) [! W
i- a5 K. \$ z% o7 K3 {膳食纖維：腸道紓壓最需要的營養素
. P9 n9 B% k3 ?# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 I q g$ I" \4 N7 [ K
膳食纖維可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動、縮短糞便通過腸胃的時間，使得糞便中所含的毒素及致癌物質接觸腸黏膜的機會減少，此外，膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養。
) x. i" W9 G! U- y1 F# a
3 J" Q( |7 |, W g3 u6 Y1 g* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體的腸道含有許多好菌和壞菌，好菌能幫助消化分解食物，並製造好的腸內菌叢繁殖，降低壞菌的生存空間。常見的好菌有乳酸菌，它在發酵過程中能分解醣類代謝產生醋酸、乳酸等，使腸道維持酸性並產生抗生物質來抑制壞菌生長，淨化腸道環境。若同時攝取含益菌生的食物，能培養好菌的環境，讓好菌在腸道中永續生存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 {4 I1 W+ j7 z4 i
# Q1 w1 ^2 x" M9 W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb益菌生包括：膳食纖維及寡糖 有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。
" [4 E+ P7 l2 V$ q& ?- |tvb now,tvbnow,bttvb
3 o L. N8 T/ ?: O: y7 m$ W' Ytvb now,tvbnow,bttvb日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。另外，除了讓腸子蠕動活躍，也需養成適當的運動習慣，衛生署建議「333」 運動，每週3次、每次維持30分鐘、心跳達130下/分鐘，並養成定時的排便習慣，有利於通便的正常，放鬆心情，讓身心壓力獲得紓解，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。 |
發表於 2019-2-2 07:45 AM
| 
