編按：膳食纖維是指不能被人體消化道酶分解的植物源食物成分，主要是多醣類及木質素。常在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？日本醫師山門實指出，膳食纖維是身體難以消化的碳水化合物，不會變成熱量，又有飽足感，有助減肥。
* C' }8 Q1 y7 V% K0 Q9 T) \' }. Q+ U" L3 e: i$ @1 ^2 @
膳食纖維好處多
7 C4 Q( |" w1 B9 g
; F% p) O; S4 ^% e: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；tvb now,tvbnow,bttvb; F* d" b! G, j
非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。
* T! b5 p2 j3 x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Y& \" `; z( w1 ^
以下整理膳食纖維對身體的五大好處
: Q8 v2 F8 K' s; u控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。公仔箱論壇4 u9 w$ a# }+ E7 ?/ I; W M3 j
降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇的代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。: @7 b% e$ Y$ ~2 X, M) n7 v/ M
控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。
8 M/ x# l) w$ m4 `. J4 L預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。
: V( j# H- l9 j: T" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質(Prebiotics)」，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。公仔箱論壇" q/ P0 O8 T9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* S7 w5 t6 L. ?+ } h7 o
tvb now,tvbnow,bttvb: F6 f0 Y( b/ ?
一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e2 n5 Z2 T1 p1 x5 Y
5.39.217.77) X/ y7 @) a8 D) W" s
天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！
. ~; N9 w- k; Q6 l- t8 H. Z8 |5.39.217.77
" } b9 I9 ]1 E0 j/ V公仔箱論壇早安健康／H2U CLUB 營養師王姿萍公仔箱論壇3 a: E6 H* B& w
. ~0 \; L# g, b腸道有壓力，皮膚變得不美麗 公仔箱論壇 T6 m6 a3 W; ]5 F6 h7 U
6 @1 {! q4 N; H' K1 Ftvb now,tvbnow,bttvb現代人生活忙碌壓力大，普遍都有排便量不足，甚至有便秘的問題，便秘是一種症狀，對大部份人來說一天排便三次至三天排便一次都算是正常。有些人即使每天排便，體內仍有殘餘的糞便，這些都是腸道內毒素的根源，毒素透過腸道腸壁吸收進入血液，容易造成皮膚黯沉、粗糙、長斑點、痘子等。若長期堆積在腸道中而未被排出，可能會降低人體免疫力，引發各種疾病。
; k3 Z ^) z0 a+ A, ?+ j* S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb I4 F) ~$ o2 L9 c3 H
膳食纖維：腸道紓壓最需要的營養素tvb now,tvbnow,bttvb! l, W9 o3 F4 d9 D
, [& U# v3 F, w- v3 T% W( c
膳食纖維可增加糞便體積、刺激腸胃蠕動、縮短糞便通過腸胃的時間，使得糞便中所含的毒素及致癌物質接觸腸黏膜的機會減少，此外，膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養。 / A0 J, c' g" l& q _8 }. t
tvb now,tvbnow,bttvb* S, b. ~$ r# X6 \' _
人體的腸道含有許多好菌和壞菌，好菌能幫助消化分解食物，並製造好的腸內菌叢繁殖，降低壞菌的生存空間。常見的好菌有乳酸菌，它在發酵過程中能分解醣類代謝產生醋酸、乳酸等，使腸道維持酸性並產生抗生物質來抑制壞菌生長，淨化腸道環境。若同時攝取含益菌生的食物，能培養好菌的環境，讓好菌在腸道中永續生存。
0 Y! L- X$ T. V0 s# @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# o4 I) W: Z! S; K2 Y
益菌生包括：膳食纖維及寡糖 有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。 : c& ?- R6 q1 p" j# e& b
- ]7 x$ v" T& U7 [' ~. l8 F [公仔箱論壇日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。另外，除了讓腸子蠕動活躍，也需養成適當的運動習慣，衛生署建議「333」 運動，每週3次、每次維持30分鐘、心跳達130下/分鐘，並養成定時的排便習慣，有利於通便的正常，放鬆心情，讓身心壓力獲得紓解，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。 |
發表於 2019-2-2 07:45 AM
| 
