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利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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雞扒兩塊
1 _+ R# e$ u2 B/ V, I, W洋蔥 1 小個
" E0 M) S& a& q6 Z' k/ i, C公仔箱論壇青, 黃燈籠椒各 1 個
( i4 [, n& Q# p" K9 I提子乾 2 湯匙
# s ]/ \, h+ X. H! a6 p公仔箱論壇雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& F5 M- b3 Q6 h! w# V" q
粟粉適量1 b: Y0 t7 p" R/ z, [
醃料:& |4 g$ p1 _, G% [+ U4 C. A
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 @2 ]" G# I
調味:
3 V9 H1 A* B" c7 ^) E- n公仔箱論壇利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量6 u6 ?% x/ s+ u3 j
製法:tvb now,tvbnow,bttvb5 X& j9 a- @) J' S; p. B/ j
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/ G2 q1 j) v9 i& o5.39.217.77- 雞扒洗淨切一口大小,加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲,青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘,滴乾水份。
- 打散雞蛋,加入醃好的雞塊中攪勻,再將每件雞塊沾上適量粟粉,放滾油中炸熟,上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油,爆香洋蔥,加入調味及提子乾煮滾,加入青黃椒炒勻,埋生粉水獻至微杰,加入炸好的雞塊,快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |