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' A8 S8 [6 [8 q# Q5 } 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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材料：
* z4 s: d* D \/ Otvb now,tvbnow,bttvb雞扒兩塊
- Y/ b- d6 r" _ ~- T公仔箱論壇洋蔥 1 小個
$ c; E* f7 S! o9 W) \青, 黃燈籠椒各 1 個
! R; D9 h& L% c$ x提子乾 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 K$ D! }0 V5 h+ f" Y8 \
雞蛋 1 隻
- V m. i5 v, Xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉適量公仔箱論壇( m) B, p0 s$ X7 }% d
醃料：7 c, n. U: ]* z+ X% ?3 ^9 E
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
( r- _. I0 ~$ v! o調味：7 v" i. n& p& H
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
& G) l7 o: F0 |% G; W3 p ctvb now,tvbnow,bttvb製法：
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`/ B6 W( a5 U v: }6 V4 N- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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