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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb/ i& H: V6 v6 Q& Y9 u
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材料：
$ @( @- C% Z9 Y雞扒兩塊- `9 F( l! \ D% g* r
洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f2 c" M' v3 d5 a! |
青, 黃燈籠椒各 1 個公仔箱論壇5 `* ]5 T( h1 ^% _" ^/ L7 [
提子乾 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h: h4 H- W( a4 Y9 f- `2 t8 s
雞蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ W/ C0 J$ \/ J
粟粉適量
- ?1 m, I( O6 l+ u; s6 E: ~公仔箱論壇醃料：5.39.217.77/ a1 F5 w/ t% S+ p# X0 e% g
鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
1 N8 p. v) y3 f公仔箱論壇調味：: J) U" t7 J/ ~/ ~9 z9 _7 a
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量
5 x4 }; r% Q, @4 u. g製法：
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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