7 色蔬果 抵抗不同癌症
) i) w* j/ Z0 i% k" q5.39.217.77% {, l, q2 Y) ~5 E( E: G
5 J# o. x+ X, N. K營養師指出，選蔬果要「好色」！不同顏色的蔬果，具有不同的抗癌效果，以二、三天為一循環，盡量攝取紅、黃、綠、褐、白、紫、黑等七色食物，可以提供身體足夠的營養素，增進免疫力，遠離癌症。tvb now,tvbnow,bttvb+ B) l) l8 O0 |$ k& h
+ L% i U) J- @+ Q$ `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f1 D$ H% s: C4 q5 R. M" l i# Q* u
紅色：乳癌防治基金會營養師柳秀乖指出，番茄、葡萄柚都屬於紅色食物，具有茄紅素，具有抗氧化作用，可保護細胞膜。蝦子、鮭魚則含有蝦紅素、甲殼素、維他命 E，也具有抗癌功效。5.39.217.779 ?! R9 {' m% {1 _% M0 @
* ]( }5 h4 F! }5.39.217.77
: x& y( N' H. ~' \4 [3 Q5.39.217.77黃色：目前盛產的橙、柑，都是黃色食物的代表，比起胡蘿蔔、南瓜、甘藷所含的β－胡蘿蔔素抗癌效果更強五到六倍。黃豆、蛋黃、玉米也是很好的黃色抗癌食物。
8 A! g4 E+ a7 u5 h; H5.39.217.775.39.217.77( v8 y8 a8 b2 V( S
- p/ H4 s* W: T8 h3 C* @/ e綠色：綠色食物代表則有綠色花椰菜、綠茶、毛豆、菠菜、韭菜、萵苣、高麗菜、奇異果等，是日常生活中極容易補充的蔬果， 都是強力抗氧化物，可以防癌。柳秀乖指出，花椰菜的抗癌成分多在莖部的外皮，應盡量保留。tvb now,tvbnow,bttvb' y# q$ z. M& |5 d w# O
tvb now,tvbnow,bttvb5 l% _7 ^- r; K( ~
' R ]* m/ d0 g! w7 j& \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐色：褐色食物則有全麥麵粉、五穀雜糧、菇類、堅果類，乳癌防治基金會保健講師〝柳秀乖〞說，五穀雜糧類可以抑制癌細胞活動，減少擴散的速度，及增強免疫系統，不僅一般人可多攝取，治療中的癌症病患也可多吃。
( m+ c# s- Y1 q5 I* B: {/ o6 k) ntvb now,tvbnow,bttvb @$ e$ |* e7 f/ a. g
: d1 T- i' s" \白色：白蘿蔔、洋蔥、大蒜、牡蠣、薑、干貝、雞肉、牛奶都是屬於白色食物。柳秀乖說，很多癌症病患傳言，不能吃兩隻腳的動物，其實雞肉含有的維他命 A是豬、牛的10倍，是絕佳的抗氧化劑。
) K% C! y9 j- a I Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |$ {# J6 e4 H" q9 B6 L8 d
9 U* o$ m9 f1 S1 }6 m9 F' }tvb now,tvbnow,bttvb紫色：紫色蔬果則有茄子、紅葡萄酒、紅紫蘇、藍莓等，有豐富的花青前素，具有強大的抗氧化作用。而味道濃烈和澀味重的葡萄酒，多酚含量比陳年葡萄酒更好。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- L0 E) @1 t' p6 ~
5 X- l4 @% Y* B9 I/ ^& l d
5 U x Y5 R( O2 T1 p0 x2 f( Y) }4 }黑色：海帶、黑芝麻、黑豆等黑色食物，以黑芝麻的芝麻木質素可以防癌、抗癌、並能提升肝臟功能，預防肝癌。
+ y& |+ r; n4 h1 r) T5 N6 H, P) r) stvb now,tvbnow,bttvb
1 r: @+ R) n( v* t5 G2 t$ g# z! F* U/ q |
發表於 2008-9-26 03:02 AM
| 
