魚頭豆腐湯[5P]

master789

第一步： 買一個魚頭，去鰓後洗干淨，分成2半。切姜絲，干辣椒少許，蔥打成團狀。公仔箱論壇- X2 _) d( }3 F; \& N3 @( B, V
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8 O1 X5 p9 N; v" |5 ?. k3 v: H; r第二步：在魚頭上均勻灑上點鹽，武火熱油，把魚煎一下先。
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5 v! D. S  ^/ g5 l% K! X8 E# L第三步：加入料酒以及事先准備的姜絲、辣椒、蔥團。加入半鍋水，再加入少許的鹽，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色。
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# ]& U% {, P4 [/ ?% k$ @7 J5 ~公仔箱論壇第四步：內脂豆腐，用刀劃出塊裝，倒入鍋內，再煮個5分種左右。) O9 [& A+ n1 f. n

1 T  R. t/ |/ E公仔箱論壇9 f. B# w5 l- E3 w: s5 W
第五步：您就可以開吃了。
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4 S) q- {- r% f# v. P( [如果大家覺得好的話，記得要多多推薦給別人，讓身邊的人都能享受到這樣的美味，以及讓別人羨慕你有一手好的廚藝。

西门兄

加少许咸菜丝,番茄块,会不会好味道多一点.....最后洒点料酒!盐少放一点....
7 b: Y( w7 ~+ h" P$ _# |公仔箱論壇个人爱好...请忽见怪!

alanchoi2009

我想加小許肉絲會更加好味

西门兄

楼上啊!煮鱼汤加肉类会被抢味道哦,加点红罗卜丝或可卖相好,加莞茜可多点香味....

pizza999

甚麼都不用加啦              
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樓主已經製作得好好喇              
- e5 v/ w4 H; `* F. a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 c) X, u: J0 l. t- j- h/ p9 b9 S
謝謝樓主        

hr8828

thanks 4 sharing

anktree

一道清清地既送.....3 Z1 J9 U8 B0 s5 C) a2 O
不過係我至愛

joeybibi

i like eat fish, can u post more fish soup meum, let me learn, i like this soup easy to cookie and helath, thx for share, pls post more

daisy_ki

噢~~~白色既魚湯呀！！！>v<~但點解我煲唔到白色既？我之前落左豆腐、甘荀同薯仔，而且魚已經煎過。樓主請指教~~

pupopo

很简单又容易。。。谢谢分享