做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！公仔箱論壇4 ?* a1 P+ K* X6 @0 a
公仔箱論壇: P s5 @& y) o
2 ]2 l* q: d% ^( s' `
! g2 l* Z3 V ^( qtvb now,tvbnow,bttvb买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
1 S" ^3 b9 t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, T& Q' d( M9 |4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; n. Z0 A; [3 e, q* ^, l8 w( X3 y
5.39.217.77, f. \& {, M8 {1 B2 Z
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
& l2 N3 s1 [8 h/ x7 O* vtvb now,tvbnow,bttvb
% Q1 I. N2 u3 @% W6 _ W% C$ m1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Q8 k3 n0 q$ E* U
5.39.217.779 k; O r3 e) D) s% }7 P
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
1 Q$ Z- w E7 |( b0 U ^公仔箱論壇
) e0 m8 S8 O3 A% C9 c; M1 s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 G* O: W0 R
5.39.217.77: |: x8 x2 Q8 {+ R7 `) s F
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”) K3 w: x7 I W. b2 b( c+ T
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
- @9 ^" N& y; W- [8 gtvb now,tvbnow,bttvb起锅吃得！5.39.217.77, H- }; ?3 J: p* K# Q% ~) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, H* c ^. \7 ]8 _5 _
- l+ V; x' p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
