做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
) s+ X+ @0 y5 n+ D/ ] B' w0 Z5.39.217.77
) m0 {2 L1 N3 ^8 O& U8 w5.39.217.77
& }2 H6 ~' u2 @
! [' w. l8 H; I" otvb now,tvbnow,bttvb买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
$ G/ y0 s" S8 D' M. h9 e2 m% [5.39.217.77
1 x8 X" l* ~4 Z4 J5 @; O& `
9 k) I; d" j3 G( L# [( H
, B7 l9 I8 [7 H" z+ F% J用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
5 U9 F5 _$ k) L+ L5 @& Q' a' {+ B0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ], @* G m! U t5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- ]: o$ O) X
5.39.217.77: v! `0 O" J# k) \
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。
% @8 X+ U2 B. d& J) I5.39.217.77公仔箱論壇% k) q0 d- K2 ^
 ( z9 [' {+ l4 k2 O# J" R, s3 }6 k
) \) Z: C# _- r0 m" t. |7 }5.39.217.77大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”3 `; T/ w4 L' B* o: a3 `: x+ O H
为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
+ L" ?, |2 c( `5.39.217.77起锅吃得！
' b0 F1 s! c1 h5 a0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r" t& E( ~$ ^- j( R8 Y) w8 m' z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& I0 Z# H' I
|
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
