早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師tvb now,tvbnow,bttvb) ?' [& Q; [9 s! T2 d% f& r! `
: y' d0 e2 j( t" O: \攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 公仔箱論壇2 M; {2 S" o9 x7 o5 R
1 S7 V8 r/ ]9 B$ j) I" h因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。
! s+ j0 V0 E- I% c9 u* }) X) B8 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( e. u3 g. Y! {6 B$ n- f( h
生酮鹼性飲食法這樣吃！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E; X- x6 E5 a! U8 @8 P/ ]
傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主： 5.39.217.77- P& U4 i5 H( L4 Y7 s3 D
& v& o1 Q5 b9 @' E, x4 e公仔箱論壇嘗試間歇性斷食
* _: _1 q( F. h# W# o這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。公仔箱論壇& e( ~8 O. L7 {) L6 F$ S
" e* J$ [: @8 q" |! _/ v三餐中補充鹼性含量高的食物
1 O4 W* X3 [5 ?% k) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。; F6 [0 a0 q1 d9 O$ E7 ]3 @
5.39.217.77. W( I) H) ~8 u
在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。
; O+ W' @& M% R: I, e% F& c/ s* Z6 ^
p& X5 w6 e/ y* H6 \禁止食用紅燈酸性食物5.39.217.77) C$ I$ [4 Z8 K% d
避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
7 L+ ?* I: n. b* G0 X% T8 E5.39.217.77! Y; Y! l7 C' t3 Q) |
改變生活方式因素 [/ N/ F; M1 J
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。
- Y0 k4 ?3 h+ m1 @* D$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {" q7 ]. ?. `" T$ k
測量體溫
7 i+ A$ B$ ?( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。
) A% b6 m1 _& @9 q% m' ]* h) W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) R8 W2 `/ t2 R9 x2 y
營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考：
T% n! Y# U6 N! V. |2 K3 B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb# s H- [- C6 p/ y, t3 [+ f
 |
發表於 2019-1-11 08:38 AM
| 
