早安健康／食醫行市集（新聞與市集） 文／林亞貞營養師tvb now,tvbnow,bttvb3 K) u, D+ s) z2 S
: O: ^ F# c2 ` ?$ V+ }攝取過多的酸性食物會導致「慢性低度酸中毒」，使鎂、鈣和鉀等礦物質的流失，同時對骨骼產生不利的影響，增加發炎反應；並容易有慢性疾病的問題。 0 M5 _0 s, A0 q. z
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因此美國Anna Cabeca博士提出了「Keto-Alkaline®飲食調整版」，強調以生酮飲食為主、鹼性食物為輔，並與生活方式相結合，讓身體能以脂肪作為能量來源，仍保持鹼性的體質。這樣能大幅減少生酮飲食產生的口臭、便祕、酮疹、抽筋等問題（俗稱酮流感），降低壓力荷爾蒙皮質醇（壓力荷爾蒙、平緩血壓、血糖和免疫作用）對身體的影響。公仔箱論壇. k4 O' j9 w7 E5 d+ T& e- n
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生酮鹼性飲食法這樣吃！
5 a: R% [9 t5 c+ p+ x傳統的生酮飲食著重油脂與動物性食物，容易忽略補充鹼性食物，生酮鹼性飲食法建議在進入生酮飲食前，先讓身體盡量處於鹼性狀態，再將每日脂肪調整為56～70％、蛋白質20％和約5％～10％的碳水化合物。另外，也建議以底下5大飲食方式為主：
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% V+ \ A6 A. O7 U: B4 jtvb now,tvbnow,bttvb嘗試間歇性斷食
1 i4 Z3 |" D. J* h2 Q4 \: I& mtvb now,tvbnow,bttvb這有助於身體快速進入生酮狀態，斷食時間在晚餐與早餐之間相隔約13.5～15小時，能幫助你的身體快速燃燒脂肪。另外，高脂飲食消化時間較長，腸胃功能不佳者容易造成身體負擔、影響吸收，適當地間歇性斷食空腹的時間可讓腸胃休息，放輕鬆。公仔箱論壇: d. f) a$ C1 i) o1 l1 M
( L/ V$ r. d# U8 j3 S% S+ `2 ~: {( e5.39.217.77三餐中補充鹼性含量高的食物& l3 A I G# M5 O! Y
增加綠葉蔬菜、珊瑚藻、海帶、大豆、香菇、蒟蒻、高濃縮低溫青梅精、無糖天然發酵蔬果液或醋、薑粉、薑黃粉、肉桂粉等攝取。tvb now,tvbnow,bttvb( l) a4 P! p; @! {/ C% b* V
5 i# v( k8 D3 }+ }1 \tvb now,tvbnow,bttvb在英國研究中發現，大量攝取水果和蔬菜，可使排出尿液中的pH值偏鹼性，高於攝取肉類食物。另外，多選擇生態自然農法蔬果，因含有豐富有機質、礦物質、微量元素等，種植出的蔬果所含量鹼性成分較高。5.39.217.77/ m) Y/ R$ ~! p- G8 l
4 H/ w1 T- R% V公仔箱論壇禁止食用紅燈酸性食物
T) T1 b+ c/ e+ d# f9 p/ h& q; i避免威士忌酒、燕麥、胚芽米、米糠、動物內臟、蛋黃、魷魚、小魚乾、烏魚子、柴魚片等酸性高的食物。還有不要使用化工精製油品，多選物理性冷壓油，烹調減少油炸，烤、煎、水煮為最佳。肉食多以放養、不圈養、草飼為食，不使用飼料或穀物飼養動物，不使用藥物、抗生素等為最佳的蛋白質食物來源。
1 I" ^6 u0 o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _: ^$ c4 R8 E# H6 X: D6 g
改變生活方式因素5.39.217.774 \' D! r" Z, X/ k) Q" p7 t
除了吃的食物外，適度放鬆、減輕壓力，充足睡眠，增加運動時間，每天固定排便，降低環境身體的毒素。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: J- y* F$ ~7 M7 ?0 D
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測量體溫
- e" H& V0 [- W4 W/ ?生酮鹼性飲食法會增加身體的新陳代謝，建議在每天起床前大約10分鐘測量一下體溫，理想情況下約在為36～37度。如果處於較低的體溫度，可能是有甲狀腺問題以及新陳代謝緩慢不佳。公仔箱論壇/ F, z) T7 T% g
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營養師特別設計了「 一日1800大卡生酮鹼性飲食範例」，供酮學們參考： 0 S6 P2 h( r; e# h, t8 h( z5 [
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發表於 2019-1-11 08:38 AM
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