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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% d! w8 V% P, n
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用料：公仔箱論壇0 d9 { k, O3 p0 E
3 Y0 K: \' j' H2 P; G) M7 W猪肉馅150克公仔箱論壇 Z3 V( r5 Q9 \# Y
冬瓜150克
* L: Q" W% |# ~( B0 V/ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋清1枚
4 C5 s5 {! @$ W+ t: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.77! B5 x- I5 X* ~' H. S. j) ]
姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb% R8 r. r; u: h( r* [7 G* `. w" h
姜片2片
' n q) |3 ]5 g M# R% q; y盐2茶匙(10克)! F0 c$ i4 i4 Z% j& I. C( q+ T3 C
鸡精1/2茶匙(3克)0 C/ D' e) ~ E5 k# O
香菜3克 c0 } Z E' B J
香油1茶匙(5毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& R, s$ A; I( K; N3 }0 C( S1 n
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做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。5.39.217.778 f' T. Y. H8 m ?. O. L1 I- U
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。5.39.217.770 t+ F/ i9 ?% G2 c3 Y2 ~
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X J8 ~& a% Y1 \7 t
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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