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. n! |4 @. S0 j& K1 a: h1 @5.39.217.77准备时间：30分钟
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& [* ~- Q+ Q8 x0 U" B公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
8 W5 F, j5 q- F# i0 F9 N5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q6 M$ n& F& s2 E6 s4 ]用料：
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猪肉馅150克
/ B6 b* R) }3 s% b+ I. G5.39.217.77冬瓜150克
( H$ e. @5 p: d9 w5 X) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚
" `' n8 o I ^! t: P- L5.39.217.77料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.77/ b$ K/ {; [( [3 F7 t
姜末1茶匙(3克)6 c- I7 o1 e* }5 p3 Y# i! \/ S( c
姜片2片$ C ]$ m3 l% I% |2 w
盐2茶匙(10克): W# B# r" y+ T0 g
鸡精1/2茶匙(3克)
( G' ? {3 n% W+ L% ?公仔箱論壇香菜3克公仔箱論壇3 N5 e3 U5 ~4 I7 y( ~
香油1茶匙(5毫升)tvb now,tvbnow,bttvb, H+ A2 c" E/ _6 }' r. t
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做法：5.39.217.776 V2 A) U7 `1 }8 r7 I( V C
+ e! U8 r% t1 R* j. S" w/ F5.39.217.771.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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" b' W9 Q7 ~& j, L2 A3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。公仔箱論壇5 Z* z) ^2 q. Q
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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