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- V% {5 p3 y3 i公仔箱論壇烹饪时间：15分钟
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用料：
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猪肉馅150克2 @. Q. K+ |7 A" g, k' D# N z
冬瓜150克
) }5 s$ [3 Z+ Q- z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb [" P; R1 J+ A1 @
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇. W0 I1 i+ b( a @0 ?
姜末1茶匙(3克)
5 o1 f# W- {8 O) \5 x! }# |tvb now,tvbnow,bttvb姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! O8 f3 ~8 W- g9 D0 j
盐2茶匙(10克)
* X' M/ J* `% i2 a/ X5 y) t公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
3 P M. Q& D, V! \# ~% o6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜3克
K, w R: g {6 G2 gtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙(5毫升)5.39.217.77+ m, h, `; t$ V- R6 S- N+ w
( x6 p% `1 u. u; _公仔箱論壇做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇( b2 f+ [4 A2 h3 y+ o8 ~7 G: G+ u
: r5 o4 N6 Y* U4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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# l* S+ M4 ~) ~7 t6 V7 r, U5 M3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。公仔箱論壇+ _3 K- `3 Y# r
& i9 ], k A- ^公仔箱論壇[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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