 " tvb now,tvbnow,bttvb% q3 L) F9 }8 N/ M, i' t. `/ j
1 [0 [" T" V- D; h7 `- `
准备时间：30分钟
# O4 F3 L+ ]: `/ E& N/ F) k7 J
3 K4 V6 b$ H# W" P- Q- Y* r公仔箱論壇烹饪时间：15分钟1 ~, C) J$ f8 |
, h9 r5 ?/ K4 X. q+ \7 p# Z ptvb now,tvbnow,bttvb用料：
( t( X; e# F( ]/ Q5 J" {
2 p3 r6 [& a. W' ` |2 t" w6 K9 ~猪肉馅150克. b* w* Z1 P' l \
冬瓜150克
( K4 J7 B( j; ^. N公仔箱論壇蛋清1枚5.39.217.77" G& j& a" T3 S! m! D% S8 u
料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.77 U5 @' g( m' K) D
姜末1茶匙(3克)( m% v% G) k& E& }
姜片2片8 g2 A5 s) Q# b/ d
盐2茶匙(10克)
P4 w5 p6 P: ^: K鸡精1/2茶匙(3克)
, u& B2 L+ ~: ?& @. g香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 Y/ u; F9 S9 ~% \( F; d
香油1茶匙(5毫升)5.39.217.77' {& J: H$ _* [; t3 G5 h/ S
. `+ P) O" H" K' P4 U' ~! j做法：
; {% e& X. S% v7 [, ]公仔箱論壇公仔箱論壇 O! C7 @; t( `
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# [* {& A, ^$ Z- g5 e* E
3 `0 D6 {) }$ X1 v0 F R6 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
* [0 J& a, C7 B5.39.217.77
+ ^4 p: Z t$ S+ O0 J9 }4 }$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4 Z' g/ @: r7 y5.39.217.77( e- c; u8 R7 _6 Z! c
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
0 p& _1 e# u% }3 c) m) rtvb now,tvbnow,bttvb
( k5 i" Y; F: rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
| 
