 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' F; v& M6 O' x( Z
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准备时间：30分钟
1 B; Q0 z; V1 `: f. N) N& F, n0 v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N7 {4 ]- I3 T0 z, Z" x7 t
烹饪时间：40分钟
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( z4 f0 g3 W3 E& |; V1 v: w5.39.217.77用料：
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5 O# [ R3 L! x2 I# ?* v' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡1只(1000g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 H: M) T& y! t
干香菇50克
% ]1 u# N7 ?0 I2 Y8 @! `8 O/ W9 E豆瓣25克公仔箱論壇; E" z q! V/ E2 |9 s3 O( \: p* V
花椒1茶匙(5克)5.39.217.77! c* A2 i# T; w; G; }
精盐1茶匙(5克)公仔箱論壇. ]3 ]5 k* h1 `" u. r
大葱10克
; A0 n: o8 K; t9 S* W# W9 g2 c0 [1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1茶匙(5克)
+ G, t! s8 S \3 ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb0 m( \' r8 M: Q0 a* Q: E
酱油2茶匙(10毫升)公仔箱論壇' t' a, ^0 b7 P t4 ~& o, J
冰糖25克
% l: S* a& ^1 x# T7 M" Q7 Q) V油50毫升; _/ z+ D$ w' E2 Z$ S
八角2粒. o/ x; b" N' O: W. @
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做法：
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' o7 |9 I1 `/ \, Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。6 r2 ]& d. A* W6 \4 {
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2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。
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% D7 f9 P9 r1 R0 M: P7 Q5 F8 E5.39.217.773.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。% t0 ~* Q3 r- P8 y
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4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 |
發表於 2008-9-24 04:29 PM
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