倉房主人何振嘉，基於對日本料理的熱愛，特別自北海道延請名師佐藤正男前來坐鎮，以30年累積淬練的切工實力，將頂級壽司道的精神完美呈現，而北海道毛蟹、干貝、馬糞海膽、牡丹蝦、比目魚等漁獲，都是限量空運來台，部分漁鮮更運用特殊針灸麻醉技術。5.39.217.773 C; }& x q' o3 N
鮮度拔群的食材，以巧手化為一道道藝術品般的珍饈，其中紮實基本功成就的極道握壽司堪稱絕品，讓人真正了解日本味道的幸福。公仔箱論壇2 z# C$ Z: M W6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" C7 z' c4 Q2 c: P) ~$ h6 a d5 W" Q
隱於山林的倉房，景色渾然天成，極具禪意的視覺設計，簡單樸實的空間，一草一木都是主人的心意。
' I1 A7 b' j' M* D公仔箱論壇- Y8 j3 B% q5 _% \- V
$ {) V, f, t7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% d) y( f4 a' n. W% B* d1 a5.39.217.77天婦羅組合400元／店內熱食部分由副料理長服部貴明負責，同樣具豐富資歷的他，一絲不苟表現純正日本風味，鮮美可口。 , X3 b% g0 B/ d, D. }
, O* V$ m* l Z. E8 y P |
發表於 2008-9-24 11:29 AM
| 
