相思芋丸
" A {) T: q0 C! O5 W9 I 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
5 q+ d" I( A4 d/ m' Q0 E$ z. j% l公仔箱論壇菜式類別：素食5.39.217.77- Y. P6 ]! `' X4 G' ]4 Z" D# j
煮法：炸|蒸
4 O- b g5 P3 ?材料及份量:
^8 j) g& \$ w" ~8 P, p) m: @（一）荔芋一斤公仔箱論壇) k& J$ A6 n( H2 V
（二）生粉1/3 杯
4 T7 J0 v3 R' ^tvb now,tvbnow,bttvb（三）紅豆茸或蓮茸六兩tvb now,tvbnow,bttvb6 I% `, M$ P M d
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
) H4 e4 j8 d9 l; o$ \/ [4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹
8 \* {; Q2 q$ W# U, N1 s/ U8 r. F* H公仔箱論壇（六）油鑊2 b/ ^$ X% g5 S; [* B! _
製法:
+ O5 W" s" A* {+ @( k9 Q5 m5.39.217.77（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。5.39.217.775 {* b5 w( M" ?- Q4 U
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
! F+ i& W: @1 [9 U0 @- {公仔箱論壇（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。公仔箱論壇& e% l- R/ [1 H X5 z! q) T) K; P
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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