相思芋丸5.39.217.779 N4 B' D# \1 D8 ^- d) _* f R
 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。公仔箱論壇2 \. Y, v$ O( m1 l8 j
菜式類別：素食
* H! H( h; l p2 W+ f5 O煮法：炸|蒸
/ I2 ~1 Z- R, e& m6 h" a2 y材料及份量:
6 t* _$ t' r; {8 ]5 gtvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb: e0 f8 G$ Q, D+ h( l1 O6 X0 d
（二）生粉1/3 杯公仔箱論壇- r3 d& O3 S' b0 Z0 M) v2 W: h
（三）紅豆茸或蓮茸六兩公仔箱論壇! W8 u/ W6 C; b
（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
9 Y7 m4 P' `( Y4 J2 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹' G N! j6 x+ X. E
（六）油鑊
4 c& i0 l V. E L v$ ntvb now,tvbnow,bttvb製法:5.39.217.77 X! q& D, V1 O9 a) k* G: ~
（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。& G+ b; B. h& J) r& x; U
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
9 N, v! f6 c$ B; `( J: L3 ]$ g6 H（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ @% `% a/ Q9 |9 l( R R
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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