相思芋丸
, g* U5 y# f6 G8 Q! s 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k |/ s) G" ^( ~: f/ i3 P
菜式類別：素食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 B' x" _& P$ S3 g
煮法：炸|蒸
0 a4 B& x$ R7 ^& ]% E. y1 L材料及份量:
5 Z6 j4 J6 P( X0 A; X3 R7 A（一）荔芋一斤4 b3 x" l8 ^# Y* y
（二）生粉1/3 杯* Z* g/ a6 R0 z. S" v3 y* C
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
" D" D. i7 z7 J |/ w; t1 x5.39.217.77（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
8 z2 {7 g* ~- B; i, qtvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油一、二湯羹
+ ?. \/ `# s0 j0 O（六）油鑊
r' K5 ]/ I. O/ Atvb now,tvbnow,bttvb製法:
! s6 e a. w7 ?& e0 x: u2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。
$ u. Y: n: B" @$ S" A0 y5.39.217.77（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
4 W7 N. f% Z+ k（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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