相思芋丸
' {) F1 V: n; K( `) {) [ 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
! |) ~1 F8 s. y" O. ^- l+ u5.39.217.77菜式類別：素食
* v9 @1 ?$ U2 {+ R# ^$ c7 ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：炸|蒸
Q- A. y. _: H' Ptvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:5.39.217.77, ?5 M' Q! n) f4 g
（一）荔芋一斤5.39.217.77: A8 x0 z8 k3 l$ {8 V
（二）生粉1/3 杯
0 p [# B( q' e* G0 v' L（三）紅豆茸或蓮茸六兩
; J: D5 d2 b1 l/ i) J+ a（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
! c2 J7 w6 s. T2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油一、二湯羹5.39.217.77! D0 v( S# b6 r! B# `# c1 y0 y
（六）油鑊5.39.217.778 J) q& S. U z1 T+ p
製法:
: n" \: b. x3 I" L/ h5 wtvb now,tvbnow,bttvb（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。& j- [ G1 q+ s# ~% y0 O
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。
+ `+ Y+ O2 ~+ Z+ K0 Utvb now,tvbnow,bttvb（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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